亚麻籽油怎么吃，亚麻籽油的食用方法

亚麻籽油，顾名思义就是以亚麻籽为原料制作而成的植物油，其富含α-亚麻酸，而这种α-亚麻酸是人体必需但又不能靠自身合成的一种脂肪酸，所以日常生活中吃一些亚麻籽油对身体有益，那亚麻籽油怎么吃呢?

凉拌。因为高温炒菜会破坏亚麻籽油含有的α-亚麻酸，所以其不适合高温烹饪，而是更适合用来做凉拌菜、沙拉等凉食，这种食用方法既不会破坏亚麻籽油本身的营养成分，又可以使食物健康升级。

直接喝。亚麻籽油还可以直接喝，一般来说，成人每日摄入5-10ml即可，建议早晨饭前或晚上睡前喝，可以有效治疗便秘。不过根据年龄和身体状况的不同，每天摄入亚麻籽油的量是不一样，但如果只希望达到养生的效果，一天10ml已经足够。

混合酸奶。大家还可以在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用，营养又健康。或者是以亚麻籽油代替普通食用油或奶油来烘焙糕点，口感清香怡人。还可以把亚麻籽油滴在粥里，搅拌均匀食用，增色又调味。

从上面的介绍中我们可以知道，亚麻籽油的食用方法有很多，比如用来凉拌菜、直接饮用，或是混合酸奶和粥品饮用等。这些食用方法既不会破坏亚麻籽油的营养，又可以补充身体所需营养物质，美味又健康。