海盐和食用盐的区别，哪种比较好

盐是人们在烹饪时必不可少的一种调味料，失去了盐就仿佛失去了生命。盐的种类有很多，其中海盐和食用盐较为常见，有多人在选购的时候比较纠结，不知道选择哪一种，那海盐和食盐的区别在哪里呢?哪种比较好呢?接下来小编来带大家了解一下。

1、价格不同。海盐一般比精制食盐贵，因为它的采集方式比较复杂。

2、钠含量不同。海盐也是食用盐，不能吃太多。但和食用盐不同的地方是含钠量要比食盐少的多。

3、根据产地和内含矿物质的不同,海盐的颜色各异,有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。而普通精制盐为白色细小颗粒。

4、海盐在古代采用古老传统的手工制盐工艺，经精选、加工制成，具有天然纯净、晶莹洁白、咸中带鲜、回味甘甜的特点。沿海地区的居民自古以来都十分喜欢使用海盐产品来烹饪食材。

综上，海盐和食用盐是存在一定区别的，但是相差不太大，那海盐和食用盐哪种比较好呢?如果我们比较在意钠含量这些的话，选择海盐比较好，如果我们比较在意纯正口味的话，选择食用盐比较好。所以还是要依据自己的情况来看哪种是自己想要的。