黄油和食用油的区别，这两者哪种比较好

黄油通常被用来煎牛排或者制作面点，除此之外，炒菜也极为适用，可以为食材增添美味。那你知道黄油和食用油的区别主要体现在哪些方面呢?这两者哪种比较好呢?让我们一起来看一下吧。

1、制作方法不同

黄油是用牛奶加工出来的固态油脂，是将新鲜牛奶里面的稀奶油和脱脂乳分离之后，再加奶油充分搅拌制成的，普通食用油分为动物油和植物油，动物油食用动物身体不同部位的脂肪提炼的，植物油是从植物的果实、种子里面得到的油脂，之后再进行提炼得到的。

2、外形不同

生活中大多数黄油形态是固态，颜色呈浅黄色，质地细腻柔软，闻起来还有一股浓郁的奶香味，而食用油大多是液体的，油的颜色深浅也各有不同，不过大多比较澄澈。

3、用途不同

在用途方面，黄油多用于制作甜品、三明治以及烧烤等方面，而食用油在生活中使用更加广泛，多用于烹饪、制作糕点、罐头以及其它各色食品方面。

综上所述，黄油和食用油有一定的区别，主要体现在制作方法、外形以及用途几个方面，在我们选择的时候，可以根据自己的需求进行选择，适合自己的才是极好的!