糯米粉可以做什么，紫薯糯米糍不要错过

糯米粉是糯米经浸泡后用水磨工艺精制研磨而成的一种食材，粉质细膩洁白，呈现糯米原色，是家庭烘焙常用的原料之一。可以制出很多种美味，简单易操作，成品香糯可口，柔软韧滑。那糯米粉可以做什么呢?紫薯糯米糍的做法教给你。

1.首先准备好材料：紫薯 2个 ，糯米粉 130g，白糖 25g ，食用油 20g，凉水 75g ，椰蓉适量，炼乳适量

2.将紫薯入蒸锅隔水蒸熟透，取出剥去紫薯皮，加入适量的炼乳，捣成紫薯泥备用。

3.糯米粉中加适量的水和白糖揉成团，再加入少量的食用油揉均匀了。

4.把揉好的面团均匀的分成多个小剂子，取一块小剂子，把中间捏个坑，取适量的紫薯泥包入小剂子中，用手心搓出圆形。如法炮制将所有的小剂子都做成这样备用。

5.将做好的半成品糯米糍装入盘中，入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好后的糯米糍趁热滚上一层椰蓉，即可开吃。

上述就是紫薯糯米糍的制作方法了，步骤不少但是制作起来并不难，只要依据上述步骤制作即可，居家时刻可以尝试自己制作，不仅可以吃到美味的紫薯糯米糍，还能体验到自制的乐趣，何不快哉?