怎样解芥末的辣味，吃芥末会上火吗

不知道大家知不知道芥末，尤其是在日式料理店里面，几乎每一道菜都少不了蘸芥末，初次吃芥末的人大多都被它的辣味所呛的，它的辣是不同以往辣椒的辣，是直冲脑门的辣，是会辣出眼泪的那种辣，那怎样解芥末的辣味，吃芥末会上火吗?

怎样解辣：

1、首先推荐吃的就是苹果醋，在吃芥末的时候可以喝上一口苹果醋，可以含在嘴中等上几秒，可以发现解辣的效果还是非常明显的。而且喝苹果醋还可以起到解腻的效果，大家可以试试。

2、吃芥末的时候还可以喝凉茶来帮助解辣，因为吃了芥末之后不仅会感觉口腔受到了刺激，有不适的情况存在，肠胃也会有不舒服的情况产生。这时候选择喝凉茶就很不错，其中是含有能够降火气的成分存在，不仅可以很好的压制住辣味，帮助解掉芥末的来为，还可以帮助压住火气，起到舒缓胃部不适的效果。

适量吃不会上火。因为芥末是属于一种性温的食物，同时也是味辛辣的食物，我们如果少量吃些芥末，那么是有益我们身体健康的，但是是如果说大家过量的食用芥末，这时候就很可能会导致上火的情况产生。所以说上火的人群吃芥末应该小心。

我们平时如果是需要调制芥末汁的话，建议大家这样做，芥末放到碟子中，和酱油搅拌均匀之后，直接蘸着吃就可以了，如果觉得芥末太刺激了，可以在芥末中加上一些糖或者是食醋，可以很好的缓冲芥末的辣味，可以让芥末的味道更好。