绿心黑豆和黄心黑豆的区别，黑豆绿心的好还是黄心的好

黑豆竟然有两种心，我一定不是最后一个知道的人!很多人觉得黑豆都一样，实则不然，黑豆分为黄心黑豆和绿心黑豆，那绿心黑豆和黄心黑豆的区别主要体现在哪些方面呢?黑豆绿心的好还是黄心的好呢?

首先这两者的外观有一定区别，绿心黑豆分为大黑豆和小黑豆两种，一般豆形都是圆形，并且不是很均匀。而黄心黑豆只有小粒的品种，形状偏扁，微微有一些椭圆。 其实在功效上也有一定区别，绿心黑豆是改良品种，其滋补的作用稍弱。而黄心黑豆是老品种，滋补的作用更强，特别是对于健脾补肾的作用。

那黑豆绿心的好还是黄心的好呢?绿心和黄心的黑豆只是在外观上看起来有所不同，但是在功效上都是差不多的，日常在购买黑豆的时候可以根据自己的喜好进行购买食用，黑豆中含有丰富的锌、铜等微量元素，食用黑豆后可以促进代谢，对降低血液粘稠度也有一定的好处。

上述就是绿心黑豆和黄心黑豆的主要区别了，大家可以自行选购。另外，黑豆不宜过量食用，一般情况下，在一天之中，食用20粒即可保证人体营养所需，尽量不要超过30粒，黑豆不易消化，尤其是对于肠胃不好的人来说，黑豆尽量少吃。