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外卖价格贵过堂食?外卖价格区间或受质疑

2025.03.12 08:00

文章来源:餐饮查

摘要:

随着网络科技的不断发展,手机已经彻底改变了我们的生活,用手机购物上网点外卖,如今外卖越来越方便我们的生活,且外卖平台经常会有红包等优惠活动,更是让人吃得不亦乐乎,但这看似省事又省钱的背后却暗藏玄机。1月22日消息,经记者调查发现,同样的食品外卖的价格要比堂食贵不少。这其中究竟又怎样的玄机?一起来看一下吧。

随着网络科技的不断发展,手机已经彻底改变了我们的生活,用手机购物上网点外卖,如今外卖越来越方便我们的生活,且外卖平台经常会有红包等优惠活动,更是让人吃得不亦乐乎,但这看似省事又省钱的背后却暗藏玄机。1月22日消息,经记者调查发现,同样的食品外卖的价格要比堂食贵不少。这其中究竟又怎样的玄机?一起来看一下吧。

餐饮加盟

记者在一家外卖平台上看到,很多商店推出满减、打折等优惠活动,且优惠力度很大。然而,当记者来到一家参与外卖平台的某快餐店时,却发现同样的商品,店里的价格要比网上低很多,即使算上平台商家给的优惠,线上依然比实体店里贵。

某饭馆店员称,“每个商家都有这么回事,你不能按原价卖,按原价卖我们赚不到钱,所以必须要打折,打折顾客那边(看上去)便宜,我们这边美团上也有(优惠),但美团要拿我们点回扣,要按(原价)卖我亏死了。”

采访中记者了解到,网上那些优惠手段只是噱头,外卖价格先提价,打完折后费用还是要高过堂食。而外卖价格更贵的原因是,商家将送单要支付给外卖平台提成的这部分成本,转嫁到消费者身上,这已是行业的“潜规则”。给平台的提成大部分归平台所有,少部分会返还给外卖骑手。

而对于平台商家价格和实体店价格的差距,随机受访的多位用户肯定了手机外卖给他们带来的很大方便性,并表示他们大多数人并没有具体关注过价格不同这个现象。对此,他们也发表了不同的看法:“价格稍微高一点可以接受,因为外卖图的是一个方便。”“其实商家应该把这个告诉我们,让我们有所选择,让消费者明明白白地消费。”

由此可见,商家因要给外卖平台返点及收取一定服务费,而适当提高外卖商品价格的做法,很多消费者是可以理解和接受的。采访中还发现,部分商家还采取缺斤短两,克扣外卖的份量的手段,这不禁令人猜测外卖是否还存在原材料更脏差等更多诚信问题。

外卖平台的第三方监管缺失再度引发舆论,事实上,线上线下餐食服务同标同质被食药局多次强调。1月1日开始施行的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》中就明确指出,网络销售的餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致。发现违法违规的,要及时制止并报告入网商家所在地县级食品药品监督管理部门。发现严重违法的,要立即停止提供网络交易平台服务。

点外卖已经越来越平常化,外卖平台越来越受依赖。据智察大数据监测显示,2017年5月至10月,外卖用户规模稳定增长,在2017年7月增速最大,环比增长率为18.40%,10月环比增长0.49%,用户规模达到1.05亿人。

可以看到,外卖用户受众之广泛,其中在10月份月活跃用户数上,饿了么位居第一,为4743.51万人;美团外卖排名第二,为3260.28万人;百度外卖以1517.49万人位列第三。正因为用户规模愈发强大,所以希望外卖平台能担起应有的第三方监管责任,督促商家诚信经营,保障消费者的合法权益。

文章来源:餐饮查

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