做好的辣椒酱怎么储存，辣椒酱有什么营养

辣椒酱是很好的下饭菜，无论是直接吃，又或是搭配其他食材制成的美味，都是很不错的。爱吃辣的朋友一般都很喜欢吃辣椒酱。并且不一样的辣椒品种，制成酱后，呈现的风味大不相同。那做好的辣椒酱怎么储存?

做好的辣椒酱应该装在用过的罐头瓶或其他玻璃瓶内，记住一定要是洗干净的，尽量是一点水分都没有，装满后用盖盖严。保存辣椒酱的时候要注意，将烧热的油倒入装好的辣椒油中，这样保存的时间就很长，而加入蒜末能够起到杀菌的作用。取辣椒酱的时候筷子不能有生水。可以放入冰箱冷藏保存。

营养成分：

1.辣椒酱里面含有非常丰富的维生素，可以增强体力，让饭量增加，而且血管性头痛或者冻伤怕冷等症状也能得到一定改善。

2.辣椒酱里面还含有一些特殊的物质，可以让荷尔蒙分泌变得更多，也可以让新陈代谢速度变快，对于减肥的朋友来说，是十分友好的，有促进减肥的作用。

综上所示，虽然辣椒酱中含有很多营养成分，但在日常生活中，这种美食还是得控制食用量。尤其是对肠胃不好的朋友，尽量不要吃辣的，因为辣素会刺激肠胃，导致胃酸增加，对肠胃造成压力，爱吃辣的朋友也要注意哦!