葵花籽油的食用方法，清炒煎炸，汤味浓郁

在日常生活中，我们经常烹饪很多美味的菜肴，在这其中很多菜肴的制作，离不开葵花籽油的使用。葵花籽油是由向日葵果实提炼而成，是在烹饪中一种重要的食用油。那么在烹饪中，每种烹饪手法都有着难以抵挡的魅力，你知道葵花籽油的食用方法吗?

葵花籽油的食用方法

1、清炒

葵花籽油中的营养含量丰富，将其和一些食物进行清炒。不仅可以将葵花籽油中的一些营养物质保存相对完整，而且对于一些食材来说，可以很好地保存自身鲜嫩的口感，食用的时候也不会略感油腻。

2、煎炸

葵花籽油可以用来煎炸食物，因其营养含量丰富，沸点比较高，因而适合作为煎炸油使用。

3、烘焙

在面粉中加入葵花籽油，倒入清水，揉成面团。玉米粉加入橄榄油揉和均匀，捏合成油酥面团，放置半小时。

将准备好的熟牛肉、洋葱、咖喱膏(洋葱、牛肉分别切成细粒)分次序放入翻炒，先将洋葱放入油热的锅中炒出香味，再加入牛肉粒翻炒，而后加入咖喱，翻炒至无水分，盛起作为馅料。

将水油面团和酥油面团分别割成8份，水油面团擀成圆片，放入酥油面团，均匀包好不漏出酥。收口向上擀成牛舌形，从一段卷起。做完全部8份静置15分钟后，再二次擀卷和静置。

依次取每一份面团，压成偏平状，放入馅料，收口不漏，收口向下，再次压成扁平状，均匀刷上蛋液，撒上黑白芝麻。

烤箱预热，将撒好黑芝麻的面团，放入烤箱的中下两层175度。25分钟，就能得到香气喷喷的咖喱牛肉酥皮月饼。

4、煮汤

平时在生活中烹饪葵花籽油也可以直接用来烹饪汤汁，将其用来烹制汤汁，不会导致食材口感被油的味道所掩盖。

葵花籽油食用小贴士

肝病患者不宜多食用葵花籽油，食用时也应避免高温，搭配其他基础油使用，也会提升对于葵花籽油的吸收。食用前先观看油的颜色，油色金黄，则可进行烹饪方式的选择。同时也应该闻其味道，若有刺鼻的味道，请勿再次食用。

以上就是对于葵花籽油的食用方法的相关介绍，它的食用种类丰富多样，煎炒烹炸，浓汤烘焙，多种烹饪方法，任您挑选。