圆糯米跟长糯米的区别有哪些

糯米是日常生活中比较常见的食物，有着比较鲜嫩的口感，也比较有嚼劲，可以用来做糯米饭也可以用来包粽子等，受到了很多朋友的喜爱。不过在购买糯米的时候会发现有长糯米和圆糯米两种，那么圆糯米与长糯米的区别有哪些呢，让我们一起来看看。

形状的不同是很直观的表现了，圆糯米的形状就和名字一样圆圆的，整体的颗粒感比较的饱满，而且大小分布也是比较的均匀。长糯米则是细长的，呈现出椭圆的状态，颜色也不是纯白色的，有一定的蜡白色，没有圆糯米的那种清透感。

形状不同带来的口感也是不一样的。长糯米在经过了烹饪之后比较的软软糯糯，粘性也比较的高，因此经常被用来制作糯米饭，糯米年糕等。圆糯米在加热之后的口感会变得更加的丝滑，整体还有一定的细腻感，常常被用来制作糯米团或者在端午节的时候用来制作粽子。

以上是对两种糯米的简单介绍，相信一些朋友对此也有了一定的了解，整体看来，两种糯米可以说是各有特点，可以在不同的领域发挥着自己的作用，给人们带来多种多样的美味食物，而有兴趣的朋友可以按照自己的需求和喜好选择适合自己的糯米。