香料该如何选购，你了解多少

香料在我们的生活中随处可见，只要能嗅出调料的香味都属于香料。它常常用来给熟食着色增香，有时还会往菜肴里面放一点，那香气和味道直让人流口水。而且香料在我国的历史悠久，那么你知道香料该如何选购吗?

在挑选香料时，我们经常会先看外观，这仿佛已经成了不成文的规定。好的香料外形完整，品质饱满。比如拿八角来说，它的瓣都存在，若是存储时间越长，它的瓣就越少;其次，要看它的颜色，好的香料色泽自然，经过长时间的触摸手上没有香料的颜色则为上品香料。

其次就是好的香料香气自然浓郁，丝毫闻不到其他的杂味。如果有其他的味道则是说明香料接触过其他物品或者被浸泡过，这时的香料已经不纯粹了，我们需要换一家购买。

第三点也是非常重要的一点，我们要去名气大的商家去购买。因为他们非常注重自己的声誉问题，假如自己在这买的香料出现了问题，厂家如果若不想退换，就会导致这个系列的产品因质量问题卖不出去就得不偿失了。

以上就是香料的选购方法了，你都了解了吗。相信你在挑选香料时，使用以上介绍的方法也能选择到优质的香料。