菜籽油储存时的注意事项有哪些

食用油在日常生活中非常常见，在美食制作的过程中起到重要的作用。食用油的种类有很多，每一种都有着独特的特点，而菜籽油的风味比较浓郁，受到了很多消费者的喜爱。不过，在购买菜籽油之后，储存就是一个比较重要的事情了，那么，菜籽油储存时的注意事项有哪些呢，让我们一起来看看。

一般来说，市面上所出售的菜籽油的保质期为十八个月，对于没有开封的菜籽油可以将其放到低温、避光干燥处保存，避免油脂氧化，使其品质变差。菜籽油在开封之后会受到各种因素的影响，会使得保质期会相应的缩短，因此在购买的时候尽量按需购买。

对于开封的菜籽油尽量可以使其在三个月内吃完，在不使用的时候，尽量将菜籽油放到密闭、深色的玻璃瓶中，不要使用敞口的容器，而且要放到阴凉的地方，不要将菜籽油放到灶台旁边，而且不要将新、旧菜籽油混合使用，可能使其更快的发生变质。除此之外，可以将开封后的菜籽油可以直接放到冰箱冷藏保存，可以延缓其氧化变质的过程。

以上是对菜籽油储存时注意事项的简单介绍，相信一些朋友对此也有了一定的了解。对于比较喜欢菜籽油的朋友来说，在保存的时候一定的要多留意这些方面，做好菜籽油的保存，如果因为储存不当而造成一定的变质浪费的话，那么就有些得不偿失了。