厨房必备的调味品都有哪些呢，来这里了解一下

日常生活中我们总要解决一日三餐，在烹饪时需要用到许多调味品使做出来的菜肴既美味又美观，那么你知道厨房必备的调味品有哪些吗？

油、盐、酱、醋、耗油五种基本的调味品在烹饪时是必不可少的，其中在炒菜、烤肉和调味酱料中起到润滑和增添口感的作用；盐可以增加食物的味道和口感；酱油是亚洲菜肴常用的调味料，有不同类型如生抽、老抽、酱油膏等，它可以增强食物的咸味和深度，使菜肴更具口感；醋用来提供酸味和清爽口感，可用于烹饪、腌制和凉拌等；蚝油具有浓郁的鲜味，它常用于炒菜和调味肉类，为菜肴提供独特的口感。

葱、姜、蒜、料酒、花椒、味精、糖等调味品则在基本配料上为我们的菜肴更增添了别样的风味。在不同的菜肴烹饪中要用的不一样的调料，在制作海鲜时用葱姜蒜去腥是不错的处理方式，在味道比较重的蔬菜中一般不建议放葱姜蒜会影响蔬菜本身的味道。不过，糖虽然是甜味调味品，但在日常的烹饪中可以平衡菜肴的味道和提鲜。

除了以上列举的调味品，还有许多其他常用的调味品如番茄酱、花椒粉、孜然粉、香菜等香料，这是一类用于调味和增添风味的植物提取物。不同香料可用于不同菜式，提升食物的香气和口感，它们根据不同的菜肴需求和个人口味选择使用。