火锅面是熟的还是生的，保质期多久

火锅面是吃火锅时常见主食之一，吃完涮菜，来上一碗面，饱腹的同时满足感十足！但关于火锅面是熟的还是生的，不少人存在争议。有人认为火锅面是熟的，放入火锅汤底中直接可以食用。有人认为火锅面是生的，放入火锅汤底中需要煮一下才能食用。今天我们不妨一起来了解一下，看看火锅面是熟的还是生的?

通常情况下，火锅面都是生的，需要在火锅汤底中煮一下才能吃。而且，火锅面是可以搭配各种食材的，比如肉类、海鲜、蔬菜等，麻辣咸香，有滋有味！需要提醒大家的是，煮火锅面时用筷子轻轻搅动面条，方便入味，同时避免粘锅。

条件允许的情况下，可以先用热水煮熟过水，洗去多余的面粉，再放入火锅汤底中，口感Q弹、柔软，避免煮糊汤坨面，影响整体味道。还有就是，面煮到9分熟就可以捞出来了，如果等到全熟再捞，口感会没有那么筋道了！

至于火锅面保质期多久？没有统一标准，需要根据具体产品而定。正规厂家生产的火锅面，保质期一般在3-12个月左右，而且很多都是独立包装的，打开包装放入火锅汤底中煮几分钟，即可享受美味，非常的方便快捷，营养健康。