药膳对身体的益处

食疗是全世界华人的传统习惯，通过饮食的调节让自己的身体更加的健康，更加的健壮。例如我们经常会说的绿豆降火、大蒜解毒、饮食清谈调肠胃等。食疗并不是那么遥不可及，跟我们的生活是息息相关的，而食疗的一个重大的分支——药膳，大家就不是那么的了解了。今天，小编就给大家详细介绍一下中国传统药膳文化。

所谓的药膳并不是简单的在食物中放入药材，它有着非常严格的规格，在中医学、烹饪学以及营养学的综合考虑下，严格按照配方，让中药与有着药物作用的食物完美的结合在一起。药膳即将中药材当做食物，又将食物当做中药材，药助食力，食助药威，两者相辅相成，既具有非常高的营养价值，又可以祛病强身。

1.药膳不仅能够治病，根据药材的不同，它又有着其他强大的功效。

2.养生保健延年益寿类

调节气血、阴阳、五脏、益智、明目、聪耳、延年益寿。

3.美容美发类

增白祛斑、润肤养颜、乌发生发、固齿等。

4.驱邪治病类

解表、清热、驱寒、消导、通便、利水、活血、理气、祛 痰、止咳、平喘、熄风、安神、排毒。