什么食物对脑力劳动者更好

对于脑力劳动者来说，每天大脑消耗的能量是很多的，怎样补充营养很是重要，下面就来看看什么食物对脑力劳动者更好吧。

实验证明，不同含量的蛋白质的摄入对大脑有很明显的影响，增加蛋白质的摄入量可以对大脑皮层起到兴奋和抑制的作用，同时蛋白质中还有保护大脑的合氨酸物质。

脑力劳动者适合吃的食物有：

大米、桂圆、蜂蜜、面粉等含有碳水化合物的食物;

豆类、乳类、鱼类、蛋类等含有优质蛋白质的食物;

瓜子、花生、鱼、植物油等含有不饱和脂肪酸的食物;

鸡脑、猪脑等含有脑磷脂的食物;

鸡蛋黄、大豆、大豆制品等含有卵磷脂的食物;

此外，还有富含维生素A、B、C的食物，像西红柿、柠檬、胡萝卜等等，这些食物都能为大脑补充营养。