青年火锅怎样?回归淳朴的做美食的心

一家神秘的火锅店，各路青年的爱。成都前十强的青年火锅的川渝传统老派火锅，海椒秘制锅底。采用上等的牛油，与白茶醪糟汤完美结合。辣而不燥、鲜而不腻、麻辣鲜香嗨到爆。特色夺命大乌苏、鲜鸭血、桃花醉青芒火锅冰粉，颜值超高的，店里整个装修就是四川火锅的样子!它的名字也非常简单有力也非常有个性，叫青年火锅!店里都是个性的手绘画很年轻、很时尚!

老板说：永远保持原材料的新鲜，成都空运的菜品不会用当地货代替，永远的老味道，让其他城市的亲们真正的可以吃到正宗成都口味!每日限量制作供应，限量供应。嫩的不是一点点，口感细腻，滋味绵延，有人说，鲜鸭血是火锅界的“哥德巴赫猜想”之一。今天青年火锅做到了，让猜想不只是猜想!

青年火锅发家于玉林，就是小酒馆对着的那条小巷子里面，玉林的美食如过江之卿，能在这个环境里坚持数年并脱颖而出不得不佩服其功力。青年的锅底里加了醪糟，回味甘甜。小编选择的微辣也比较辣，不过很是入味，不需要慢慢熬出味道，从烫第一片毛肚开始，味蕾就能得到极大的满足!

小编一直觉得青年火锅的气息与玉林这个老地儿特别契合，玉林店就在品妹小区背后，经常下了班就直接去青年吃火锅，不过现在排队的人越来越多了!

他家的锅底是牛油炒至而成，没有添加剂。所以越吃越辣并且不咸??招牌菜品都很棒，点了许多无踩雷。涮肉推荐麻辣牛肉，排骨，毛肚，小香肠，肉质细嫩入味。香菜丸子是重庆独有的个人很喜欢贡菜好吃耶，茴香小油条打和小酥肉都是外酥里嫩的口感。重要的事情冰粉疯狂打call，青年火锅家的冰粉是我吃过料非常足的味道也很正。解辣神器自制酸梅汤完胜大唯怡豆奶，吃完还想吃，辣的过瘾!

每一代年轻人都有属于自己的梦想，可能是你小时候能够为所欲为的画笔。也可能是你长大后追求的物欲横流。但是，不忘初心才是最终的归属。做火锅，和做艺术，是一样的道理。很多朋友觉得青年火锅味道经常不一样的原因，直到现在，才有了一种非常好的状态，才固定下来。个人觉得在底料的技术研究阶段，需要一个更新更好的平台来施展!

菜品质量是做火锅的必要前提!不然再好的味道也没有意义，味道好生意好，也绝对不能再菜品价格上去加码。性价比是青年火锅坚定要追求的，我们认为火锅是大众!普遍的美食!价格不能阻碍火锅是街头美食的事实，只有回归淳朴的做美食的心!

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• • 【青年火锅】
   　　青年火锅隶属于成都青年餐饮管理有限公司，发展多年，已经成为网络上知名的火锅店，非常多的食客慕名而来，有特色又有创意的都市时尚潮流火锅店!川渝传统老派火锅，海椒秘制锅底。采用上等的牛油，与白茶醪糟汤完美... 行业： 火锅 　　 区域： 四川 » 成都市 　　 投资额：20-50万