2025.05.27 09:00
傲廬餐厅:云端之上,畅享极致美景美味
文章来源:餐饮查
根据消费者们的口味,创新发挥出很多的养生美味,时刻关注消费者们的需求,让每一个消费者都可以品尝到新鲜美味的食材,在市场上的销量可以说是非常的好,现在只要你抓住商机,紧跟时代的需求!傲廬餐厅也是紧随时代潮流的发展,满足广大消费者们的需求,云端之上,畅享极致美景美味,让人不仅从味觉上得到享受,还从视觉上放松心神!
根据消费者们的口味,创新发挥出很多的养生美味,时刻关注消费者们的需求,让每一个消费者都可以品尝到新鲜美味的食材,在市场上的销量可以说是非常的好,现在只要你抓住商机,紧跟时代的需求!傲廬餐厅也是紧随时代潮流的发展,满足广大消费者们的需求,云端之上,畅享极致美景美味,让人不仅从味觉上得到享受,还从视觉上放松心神!
澄澈明净的天空、丰富多姿的游云,以及令人迷醉的都市风光,味蕾的探索之旅与深圳的“云端”发生奇妙反应。极目高天远,尽意白云端。作为一座年轻的国际化大都市,深圳汇集了全世界的美味,它们在此交融、发散、创新。在这其中,傲廬餐厅便是独具特色的一处美食集聚地。澄澈明净的天空、丰富多姿的游云,以及令人迷醉的都市风光,味蕾的探索之旅与“云端”发生奇妙反应。
“云端”之上,精心挑选的食材,精当的烹饪方式,专业舒适的服务,以及餐厅对厨艺创新的极致追求,更是“云端”品质的最佳诠释。当阳光透过大大的落地窗,斑驳地洒落在精致的餐桌上,一切都变得很惬意。在这样的地方就餐,坐拥宜人风景,充分释放味蕾神经,吃得慢一点,再慢一点。
高耸入云的大楼为地标,在深圳寻找方向。你站在桥上看风景,看风景人在楼上看你。从高楼之上的云端餐厅向外俯瞰的美景,也让人流连。高居592.5米的上空,位于“深圳第一高楼”平安金融中心至高处——117层至118层的傲廬餐厅近日正式对外开放。
以沙和石等静止不变的元素营造出禅宗微景观“枯山水”,电梯的侧面悬挂着曾梵志的巨幅画作《拉奥孔》,傲廬餐厅利用空间上的纵横交错,与石、花和光这些元素结合,让整个餐厅充满了艺术气息。
忠于食材原本的味道,以真实的方式呈现食材的本质,是深圳云端餐厅的共同追求。因此,想要做出真正高品质的美味,非高品质的食材不能完成。鸡腿肉嫩滑,汤汁晶莹剔透,入口甘甜。一碗鸡汤,体现了粤菜的精髓,也体现了平安金融中心第118层傲廬餐厅对食材的把握。
在鸡肉的选用部位、运送时间、运送方式方面,傲廬餐厅行政总厨周志强对食材的要求精准到每一个细节。“五点钟杀的鸡,六点要送到这里,运送过程中要用保温箱隔离、保温。”食材精挑细选,烹饪过程也毫不马虎。“食材很娇气的,你要爱护好它。”周志强在烹饪过程中的用火、用油、调味、落欠、出品一丝不苟、一气呵成,用最短的时间、最恰当的温度,烹饪最纯正的味道。
文化的碰撞带来美味的升华,形成了深圳云端餐厅的创新味道。在傲廬餐厅,三层的甜品塔上,底层是中式的虾多士、金丝鲍鱼,中层是西式的司康饼配果酱和奶油、马卡龙和各式创意甜点,顶层则是精致的小果盘,装有应季的蓝莓、樱桃、哈密瓜等各式水果。甜与咸的碰撞,中式酥皮点心与西式蛋糕融合,时令水果与经典水果结合。
饮食不只是为了生活,深圳云端餐厅渴望向人们传达这样一个理念——在繁忙的大都市里,慢下来,欣赏生活、享受生活格外重要。舒适的用餐氛围、专业的服务和令人愉悦的细节,成了云端餐厅创造人与顾客之间更好连接的法宝。
64款威士忌,爵士乐的起伏,搭配钢筋混凝土的空灵是傲廬餐厅晚间酒吧最好的写照。然而,来到这里的人往往并不只为一杯酒,有酒的地方就有故事,这是傲廬的初心——也许只是聊起这杯酒的历史或是朋友般聊聊天。“因为这杯威士忌,或许我们可以成为朋友”,这是傲廬餐厅团队希望做的事情。
傲廬餐厅非常注重产品的品质,非常注重加盟商的经营状况,为此对于食品的制作有着非常严格的要求,对于当前餐饮市场的发展方向也有一定的了解,保证了口感和品质,让消费者吃得放心,正因为其对于食材的严格把关才让其火爆到今天。
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