2025.05.29 09:00
童年味道的炸炸回归了,和小伙伴们这就安排上!
文章来源:餐饮查
那些握着每天攒的零花钱,在放学路上的炸串摊前焦急等待的孩子们,如今都已经长大了吧?世界很大,生活很咸,在忙碌的工作和生活中只能每天吃着看起来精致的外卖,许多人不禁常常想念起家里的饭菜香气,怀念起儿时的街边滋味。三胖炸炸的创始人就是这样一群怀念童年炸炸的年轻人,他们遍寻大街小巷再也不见记忆中的小摊,只能自己挽起袖子潜心尝试,最终把曾经味道的炸炸制作出来。
那些握着每天攒的零花钱,在放学路上的炸串摊前焦急等待的孩子们,如今都已经长大了吧?世界很大,生活很咸,在忙碌的工作和生活中只能每天吃着看起来精致的外卖,许多人不禁常常想念起家里的饭菜香气,怀念起儿时的街边滋味。三胖炸炸的创始人就是这样一群怀念童年炸炸的年轻人,他们遍寻大街小巷再也不见记忆中的小摊,只能自己挽起袖子潜心尝试,最终把曾经味道的炸炸制作出来。
三胖炸炸店内炸串的种类十分齐全,凡事能想到的荤素串串在这里都能找到,加上秘制的酱汁加成,炸串的滋味浓郁可口,喷香四溢,独特的口感和童年的风味赢得了大家的认可,每一位消费者都能品尝到童年时光街头巷尾中那一丝熟悉的滋味,恍惚之中仿佛又看到了当年的那个孩子,身边的兄弟还在,炸炸的滋味不遍,这就是青山不改,绿水长流吧。
特色秘制辣椒酱赋予了手中炸串全新的灵魂,三胖炸炸的酱汁融合了四川的二荆条和福建的辣椒王,麻辣鲜香,香味浓郁。店内每日用现磨的辣椒粉和现炸的辣椒油配制酱料,保证每一款炸串的味道均匀适中,油香四溢,爽口不腻。健康的食用油是三胖炸炸一贯的坚持,绝不会反复的使用,油色稍微变深就会更替新油,确保大家在吃的开心的同时,也能吃的卫生健康,不会上火。
店内口碑最好的明星菜品是炸四季豆和炸全翅了。炸好的四季豆在绿油油的外皮上裹了一层色泽诱人的金黄色酥皮,看起来小清新的外表下是酥脆鲜嫩的口感和蔬菜特有的清甜,加上秘制的酱汁,真是一口一个停不下来;炸全翅采用独家秘制的配料和方法,可烤可炸,想要做出口感完美的鸡翅,在火候上十分考验厨师的经验功底,爽滑鲜嫩的肉质,略带蒜香的汁水,是这道菜的灵魂所在,也是让千万消费者为之着迷之处了。另外,炸茄子口感绵软厚实,口口生香,麻辣臭干嫩香饱满,嚼劲十足,每一款炸炸都是精心制作的。
三胖炸炸也许没有花哨的营销,也没有精致的摆盘,而且店面可能也并不宽敞,但是爆满的客人就已经说明了一切,消费者的喜爱才是最重要的。三胖炸炸保证每一份炸串绝对新鲜和用心,带着一份对食物和回忆的诚意与坚守,将炸串这种烟火气息浓重的市井美食,还原出它穿越时光的洗练后那抹熟悉的童年味道。
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