2025.05.31 13:00
暗恋桂花苑带你寻味江南 精致的杭帮菜品味人生
文章来源:餐饮查
去过暗恋桂花苑吃饭的朋友们,大部分的反应都是从没见过这样精致江南风味的店,把属于江南该有很多场景“搬”进了店内,在这样的一个环境下吃饭,简直不要太惬意了!江南忆,最忆是杭州,这便是暗恋·桂花苑!暗恋桂花苑在传统杭帮菜的基础上做了许多颇有心思的创新,而且在温州仅此一味,做属于自己的独家菜品。
去过暗恋桂花苑吃饭的朋友们,大部分的反应都是从没见过这样精致江南风味的店,把属于江南该有很多场景“搬”进了店内,在这样的一个环境下吃饭,简直不要太惬意了!江南忆,最忆是杭州,这便是暗恋·桂花苑!暗恋桂花苑在传统杭帮菜的基础上做了许多颇有心思的创新,而且在温州仅此一味,做属于自己的独家菜品。
“暗恋桂花苑”这店名不禁让人联想江湖小说中说的世外桃源,让人仿佛置身于江湖,屋下小酌,畅谈江湖的恩恩怨怨,恐怕掌柜也是一位江湖人士吧!通过花窗映入眼帘的是昏黄的灯光处处点缀着一屋一物,绿荫婆娑,再深入店内,可见门店木质家具所包揽,复古的装修风格,古风阵阵,真想沏一壶好茶跟友人品味人生。
暗恋不如明恋

胡味油爆虾:桂花苑的重重重点推荐,尽管再挑剔的吃货也会臣服于ta,经过油的洗礼瞬间锁住虾的鲜美,撒上火辣的胡椒粉,刚入口是咸辣,咀嚼后接踵而来的是甘甜。
石锅杭椒牛蛙:你们的蛙蛙怎么不回家。。。可能emm。。。蛙蛙这么可爱为什么吃它,因为真的狠好吃,石锅的好处在于能保温,蛙肉在石锅中会越发的入味,浓郁的汤汁包裹着蛙肉,在入口时爆发。
荷田冰粉:春季到来,气候些许闷热,这时来一碗桂花苑荷田冰粉再好不过了,整整一大碗的冰粉在你入口时清凉渗透全身,酒酿,圆子,红糖等配料更是惹甜食大佬欲罢不能。
江南花田

六款江南特色甜品:老酸奶、杨枝甘露、芒果、沙琪玛、亚达子…无论是口感还是造型都让女生惊叹,反正这道菜一上桌,所有人都大喊一句:放着让我先拍照!最爱的是这个叫做“亚达子”的食物,听说生长在泰国的果实,软糯香甜,被人们用来制作甜品再好不过。
西湖醋鱼

经典杭帮菜——西湖醋鱼,来这里一定要吃一次。选用的是西湖小草鱼,味道很正。第一口吃的时候,很多温州人可能会觉得味道怪怪的,但2、3块鱼肉下肚,就刹不住车了。纹理清晰的鱼肉,搭配特制绵绸糖醋酱汁,香嫩得紧。
越氏文火小牛肉

越氏文火小牛肉有种自带仙气的感觉。只选用牛坑腩,和浓厚浇汁的特制酱汁炖上4、5个小时,才有看起来如此色泽大好,让人食欲大开的牛肉。牛肉还加入了鲜桂圆,肉质紧而不柴,口味咸鲜而微甜。
东坡草扎肉:桂花苑的红烧肉分量超足,麻将块状的东坡肉红得透亮,色如玛瑙,入口间酥软,肥而不腻。东坡肉处处有,但可得来桂花苑尝尝。
海鲜沸腾泡饭:海鲜与谷物的碰撞出火花,贝类熬制的高汤与精选大米熬制而成,爽口又暖胃,小编想说让他多煮下,味道更佳。
吃什么都带着文化气息,暗恋桂花苑对味道的诠释还不止于场景,对自然食材的寻味,对饮食文化的传承才是它的初衷。融入了江南文化和杭州文化,在这样的地方吃饭,浑身都舒适!
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- 【暗恋桂花苑】
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