黑鸡小馆鸡汤课堂开课啦！黑鸡汤滋补作用全分享！

作为养生饮食的代表品牌，一直以来，黑鸡小馆都在为首都人民呈现营养健康的美食，有着丰富的养生小窍门，而它的黑鸡汤深受消费者的欢迎。今天小编就带大家了解一下黑鸡小馆的喝鸡汤小知识吧!

“夏月伏阴在内，暖食尤宜。”这句话出自明朝御医龚廷贤所著的《寿世保元》，这里的“伏阴”指的是潜伏在人体内的寒凉之气。元代名医朱丹溪在其所著的《格致余论·夏月伏阴在内论》中明确指出：“长夏气在肌肉，所以表实。表实者，里必虚。世言夏月伏阴在内，此阴字有虚之义。”简单地说，虽然夏季气温比较高，但是人体内还是有虚寒的，吃温热的食物比较适宜。

三伏是一年中气温最高、最潮湿闷热的节气，在此期间，应补气去火、补水养生。在这个时期吃一些温补的汤水，有利于身体中的寒湿排出，为秋冬储能做好准备。而黑鸡小馆的清炖黑鸡汤就是最佳的选择，凭借着不油腻、口感好、富含维生素、富硒等优于普通土鸡的特性，喝过的人都会念念不忘。

鸡汤好不好，主要看鸡肉品质，而这很大程度上是由品种和饲养条件决定的。由于旧院黑鸡于1962年才被发现，是中国现存的最原始的鸡种，体内含有的肌酐磷酸是普通鸡的十多倍，所以鸡汤和鸡肉野味十足。除此之外，旧院黑鸡长于四川大巴山的腹地，当地没有工业污染，林地也不值钱，所以旧院黑鸡是完全的散养，鸡舍就安在林边，黑鸡们每天早出晚归到林间“玩耍”，一拍翅膀就可飞到八米高的树上，滑行飞翔能飞几十米远，日运动量不是一般的大，所以其肉质结实爽滑，脂肪含量极低。有些人会觉得肉有些柴，但这正说明了黑鸡的运动量大，没有脂肪沉淀!

我们很多人在夏季喜欢吃冷饮、冰啤酒、凉茶、凉面等食物，殊不知，这样一来，饮食的寒气与体内原有的寒气交织在一起，对阳气的损害更大。这时更要“暖食”，比如到小馆点一锅清炖黑鸡汤，趁热吃下，把汗发出来，会在这个夏天感到更加的舒服。

对于女性来说，清炖黑鸡汤好处很多，可以滋补、养生、美容、去燥，而且在补养的同时，又不必担心发胖。因为鸡肉的热量极低，清炖的做法又较为天然，使得汤清无油，非常健康。尽管的制作时间略长，但是对于因减肥而导致营养缺乏、体质虚弱的女性来说，清炖黑鸡汤是一个相当完美的选择。

在看完以上的内容后，是不是了解了黑鸡小馆的招牌-客家黑鸡汤的滋补效果了呢?如此营养美味的食品，只听人说说还不如自己亲自去品尝一下!好东西要学会分享，赶快拉上你的朋友去小馆尝尝吧!

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• • 【黑鸡小馆】
   　　在京城寸土寸金的地上，有着一家主营健康营养的黑鸡汤的餐饮品牌，多年来一直受到消费者的喜爱，在市场也是闻名遐迩，这就是黑鸡小馆。黑鸡小馆隶属于北京开鲜生态农业有限公司，是一家集高新技术、生态种植、食品生... 行业： 中餐厅 　　 区域： 北京 　　 投资额：10-20万