如何情怀经营？让大肥鱼酸菜鱼米饭告诉你

在现代的社会，无论是什么品牌，仅仅专注于做这样一件事仿佛已经吸引不了人们的注意力了，在许多方面都体现出了情怀对于一个品牌的重要性。大肥鱼酸菜鱼米饭就是一个非常情怀的品牌，但除此之外，作为一个餐饮品牌不能忘本，菜品的品质更是关键，这决定了它未来的走向以及发展道路。如何情怀经营？让大肥鱼酸菜鱼米饭告诉你

简单的生活，简单的满足，就容易收获简单的幸福!做餐饮、做品牌，其实从人们生活的日常需求去提供服务是最佳的方式——大肥鱼酸菜鱼米饭，专为解决当代年轻人吃好一顿饭的问题!也正是怀着这样朴素、实在的愿景，大肥鱼品牌一开始就有亲民化的基因。

一碗酸菜鱼米饭中汇聚着品牌团队对传播美食的坚持与热爱：天南海北的食材汇聚，方获得一碗酸菜鱼+米饭极致美味的崩裂，最终平常呈现在人们的面前。越南深海的龙利鱼、四川新繁的酸菜、东北的五常大米以及名山大川中的党参、枸杞等优质营养食材。

龙利鱼从越南进口，价格高昂却味道鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，极少腥味，属于高蛋白、高营养肉食美味，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处，历来为中国沿海人民待客的上等佳品。如今，龙利鱼的革新融入带来了大肥鱼酸菜鱼在出餐效率和食用品质上的全面提升，让酸菜鱼这样的传统美食再次焕发出新鲜感，加速了大肥鱼品牌在快餐赛道上的弯道超速。

精选上乘优质原料，出菜品质从源头上即严格把控。目的无非一个，就是让每一个人能在大肥鱼这里享用一碗鱼米饭的美味，同时也得到了日常三餐中的滋补养生。一顿饭带来的是什么，很多人的理解就是填饱肚子。那么，情怀化的快餐品牌，有没有人了解过呢?在餐饮界，大肥鱼酸菜鱼米饭也可算是一个满满情怀化的快餐品牌了。当今，市场人人都想走情怀路线，却没有人注意到在快餐品类中也有着情怀化的市场。

现在的市面上有很多走情怀的品牌，这些品牌在消费者看到名字的那一瞬间就勾起他们的回忆与情感，让他们自然而然的就喜欢上这个品牌，这是对正在外面奋斗的这群人直击内心的情感射击，也正是因为如此，人们才仿佛找到了一个宣泄口，才愿意去品一品味道。但是光情怀也是没有用的，口感一直都是餐饮最重要的因素，产品的品质决定了这个品牌发展，这是不能忽略的重点。

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• • 【大肥鱼酸菜鱼米饭】
   　　我国疆域辽阔，连城际之间第一缕晨光到来的时间都有所不同，同称为“酸菜”，北方以盐腌制，南方则用发酵的方式处理。源自重庆的酸菜鱼就曾经一度风靡全国，经过酵母作用的酸味与泡椒鲜辣结合，让鱼肉在这碗酸汤中更... 行业： 酸菜鱼 　　 区域： 重庆 　　 投资额：5-10万