一天卖出上千个，上海阿甘锅盔靠一种美食火遍全国！

小吃行业总是有着非常有特色的美食品牌，阿甘锅盔就是这样一个优秀的小吃品牌，这家网红美食，在上海有着数家的分店，听说一天可以卖出上千个锅盔，非常的有实力的。所以小编就去了上海的其中一家，吃了一次这个美食，小编去的这家店在惠南镇东门大街200号，看起来很多人排队。

到店当时为工作日下午五点多，庆幸没遇上网传波涛汹涌的吃货大队。下至小学生上至中年老阿姨，跟小编一样先围观几分钟，最后大部分买了招牌牛肉/香辣牛肉锅盔，并仍有小部分吃瓜群众。偶尔随波逐流还是要的，小编也买了香辣牛肉味，and没什么人注意的豆沙红糖味。

小编踩点的这家加盟店开店不久，目前仅有牛肉、香辣牛肉、梅干菜、红糖豆沙四款口味锅盔，人均9块;沙棘果汁、复合乳酸菌奇异果汁、苹果汁、酸梅汤四块饮料，产品常见胜在包装很时尚，重点是单品最高10块。产品不多，每一次出品必是精品，因为他们说他们是“有态度的锅盔”。店内显眼的地方挂着“出品八不准”的告示，全透明的厨房可以看到制作全程，还是给了每一个顾客很强的信任感。

等餐时间大概5分钟，一边等餐一边套料已经成为不良习惯,小二告诉小编，阿甘锅盔烤制时间要严格控制在3分钟，还要控制烤炉温度，把握饼的厚度，否则会糊掉或因烤制时间不够影响酥脆口感度。那是怎么记得每个锅盔的出炉时间呢?“经验”，佛系“中年”小二一边观察锅盔的熟度一边轻松地说。

从食材选材，揉面力道，馅料酱料制作，饼的厚度、大小，烤制时间、烤制温度，每个步骤都会影响产品的口感口味。店长表示，像饮料、酱料、馅料、面粉等都是从阿甘锅盔中央配送中心配送过来成品或半成品，只有锅盔面料会在门店现做现烤现卖，这样就提高了门店出品效率、保证产品质量。正常情况，门店在高峰期一般需3-4人在岗。而对于烤制技术不是很难，但也不像店小二说得那么轻松，阿甘锅盔总部给他们提供锅盔烤制、门店运营等培训。门店开业后阿甘锅盔总部还派出督导到店提供运营支持，直到店长熟悉店面运营和新店团队建立起来。

综上所述，一个优秀的品牌需要耐心和信心，以及更好的经营才能变的优秀，阿甘锅盔在市场上有着非常高的需求量，因为总部实力雄厚，而且薄利多销，一天卖出上千个是随随便便的。如果加盟商对这个品牌感兴趣，就可以拨打电话询问阿甘锅盔加盟相关流程!

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• • 【阿甘锅盔】
   　　江西阿甘餐饮管理有限公司旗下运营“阿甘锅盔”品牌，经过多年艰苦的发展，发展至今已成为江西百姓居家消费的餐厅。公司自创建之日起就秉承“规范经营、诚信为本、顾客至上、持续改进”为质量方针，以“卫生至上、服... 行业： 小吃快餐 　　 区域： 江西 » 南昌市 　　 投资额：5-10万