明星也登场的鲍马爷，生滚粥中的爱马仕！

越是简单纯粹的东西越是需要用心去完成，普普通通的一碗生滚粥，要想做到番禺榜首，这样的事情恐怕也只有鲍马爷能做到了!生滚粥对于土生土长的广东人来说并不是一样陌生的吃食，他们从小吃到大的食物里随便就能出来一个生滚粥，但是要将这样普通的食物变成招牌甚至是明星都到店点餐的名小吃，却不是一件容易的事情。明星也登场的鲍马爷，生滚粥中的爱马仕!

一碗好粥，稠粘绵密，吃起来爽滑可口，还能养胃健脾、润肺悦色。冬日，别只忙着吃火锅串串，来份养生粥周身都温暖了。在讲求效率的今日，食物快速制作，逐渐失去了本味，不知道还有多少粥店，会为了一碗毛利微薄的生滚粥付出时间和精力?是的!就是它【鲍马爷】，仅用1个月，凭借一碗鲍鱼粥就打响名堂，为了它，甚至有人愿意山长水远去稳食!帅气的老板表示：“我们店里鲍鱼粥用的鲍鱼都是自养的，都是每日从福建南日岛新鲜运过来的，日日新鲜”鲍鱼粥里都是原只鲍鱼直接拆肉上，整个过程简单粗暴，真实还原出鲍鱼的样子。

每一碗隐藏菜单版的鲍鱼粥都有2只5头鲍鱼，只只都比勺子还大，就算吃粥也仪式感满满!不仅如此，还有滑鸡肉+虫草花+山药，用料超有诚意，是粥中的爱马仕没错了!粥底也大有来头，鲍鱼粥的粥底用的是糯米、竹粘米、香米3种米和瑶柱一起煲足2个半小时，之后，才有资格搭配各种新鲜食材，猛火生滚后送到食客手上。

透明橱窗看到师傅在滚粥，可以见证到一碗鲍鱼粥的诞生，期待值在这个煮粥瞬间立刻飙升，恨不得看穿锅底!经过生滚之后，鲍鱼粥自然口感绵滑，浓稠适中，搭配鸡肉淮山，粥变得清甜，还养胃。粥的分量也超大，外加一只鲍鱼糯米鸡，两个人吃也完全没有问题哦，反正我和阿澈两人是吃的饱饱的

短短的时间里，鲍马爷迅速走上了番禺榜首，肯定有它的独家秘诀，这一秘诀就来自于它的真材实料，每一碗生滚粥内都会有两只五头鲍!店内的操作台都是透明的，食客可以很清楚的看到师父的制作细节，可以看到每一碗鲍鱼粥的诞生方式，煮粥过程让鲍马爷的生滚粥口感绵滑，浓稠适中，让人欲罢不能。搭配各式各样的鸡肉和蔬菜，粥变得清甜又养胃，值得大家前去品尝!

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• • 【鲍馬爷生滚粥】
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