济南包祖鲜汁肉包加盟店开张，需要购买包子机吗？

很多吃货都非常喜欢包祖鲜汁肉包品牌的美食，100多款单品包子，满足消费者口感需求，同时又丰富了吃货们的口味，是非常有实力的一个加盟品牌，而且这家店的包子全是手工制作，是非常欢迎的美食，作为一家优秀的美食包子，手工自然是更加的美味的。

最近，不少包子加盟商都向包祖鲜汁肉包总部咨询，开一家包子店该不该买一台包子机呢?今天包祖鲜汁肉包总部就来告诉大家：开一家包子店，我们到底该不该购买包子机。

首先，包子机的诞生确实节约了不少人力，也提高了生产效率，但是并非所有的包子店都适合使用包子机。其次，目前市面上的一台小型包子机生产量在每小时1千只左右，大型的包子机在每小时3600只左右，而一台包子机的价格也从一万多到五万多不等，这笔投入对于很多小本餐饮人来说也是一笔大开支。

那么，开一家包子店到底应不应该购买一台包子机呢?蜀食一家总部的建议是根据自己店的包子产品种类多少和销量大小两方面因素综合来考虑。

1.如果产品种类多，而且每一样产品销量都很大，则可以使用包子机;

2.若包子种类多，且每一样销量都不高的话，则不太适合使用包子机。

原因主要是基于以下几方面考虑：

(1)通常情况下，一台包子机内一次只能装一种馅料，若是销量不高，基本上每隔十分钟，就需要人工不停的更换馅料和清洗机器内的残留馅料，看似效率提高了，但是成本却提高了不少;

(2)使用包子机可一次性生产几百个包子，在蒸箱或蒸笼容量不够的情况下，蒸包子也成为了一件麻烦事，那么多包子蒸早了或者蒸迟了，都会非常影响包子的口感，同时还会因此让成本提高;

(3)包子机始终是机械制作，和手工做包子相比，口感上仍有不足的地方。因为手工做包子是拉扯成型，做出来的包子透气性好，面皮松软，口感更佳;而包子机则是挤压成型，面皮实、死，无论怎么更新技术，包子口感上还是相对较差。

此外，使用包子机容易造成一种现象：当一种包子蒸出来的时候，另外一种包子还尚未生产出来，这种情况就会影响顾客购买，时间长了还会影响顾客回头率。

因此，经营包子店，购买包子机实在是没必要的，而且一旦机器出现故障，则会影响整天的生意，除非店主有可替补的包子机。

所以说，一个品牌需要判断很多东西，加盟包祖鲜汁肉包是不需要包子机，只有手工的美味包子，才是这个品牌最美味的时候，所以加盟商如果对这个品牌心动了，那就赶快拨打电话，询问包祖鲜汁肉包加盟的各种详情吧!

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   　　济南瑞粮餐饮管理咨询有限公司创建于1998年，早期以大型商场运营为主，商场经营面积约20000㎡。集团不断扩大投资规模，多元化经营发展，深入推进自主创新，成立了以济南瑞粮餐饮管理咨询有限公司为代表的多家控股公... 行业： 包子铺 　　 区域： 山东 » 济南市 　　 投资额：10-20万