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呜哩麻辣烫怎么样?有哪些特点?

2025.06.20 18:59

文章来源:餐饮查

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呜哩麻辣烫怎么样?呜哩麻辣烫总部在武汉,但是麻辣烫的口感是结合荆州沙市和武汉研制而成,麻辣鲜香,并且营养美味,很受消费者喜欢。那么呜哩麻辣烫有哪些特点呢?

呜哩麻辣烫怎么样?呜哩麻辣烫总部在武汉,但是麻辣烫的口感是结合荆州沙市和武汉研制而成,麻辣鲜香,并且营养美味,很受消费者喜欢。那么呜哩麻辣烫有哪些特点呢?

呜哩麻辣烫最大的特点就是麻辣烫的汤底种类丰富,有四种口味可供选择,分别是麻辣锅底、筒子骨汤底、鱼汤底和老母鸡汤底,每种口味都是经过8-10小时熬制而成,并且汤底两天一更换,拒绝香精和高汤料包,保证新鲜度和健康度。

另外呜哩麻辣烫的装修也很有特点,看似不大的门头,却格外的深邃,听着锅里“呲呲……”的烧汤的声音,此时此刻所有的不安、焦虑、孤独都烟消云散。店里的装修很温馨、甜美,各种摆件很有文艺气息,也很适合各种摆拍。

呜哩麻辣烫

呜哩麻辣烫有哪些特色?呜哩麻辣烫的食材也很有特色,每种食材串好后被放进麻辣的锅里,热腾腾的热气、咕噜噜的汤底,看着就很幸福。每一种食材裹着麻辣浓郁的汤底入口的那一刻,沉睡的味蕾被轰炸而醒,伴随着入口浓郁的香气,整个人都放松下来。

新鲜猪肉一块块均匀的切割好,保证每一块的大小和重量相同之后,便要把切割好的猪肉抹盐进行腌制再进行熏制,这熏肉也是要讲究技巧的,这个时候火候的把控十分重要。完成以后就到最后一步包装了,肥瘦刚好的柴火熏肉,看着肉质外的那层亮亮的油,简直看得人口水直流啊。

呜哩麻辣烫怎么样?呜哩麻辣烫的鱼只挑长江水里的游泳冠军,只选鱼肉最肥美部位,一条鱼的出瓤率只有35%。细选三分之一鱼肉,数小时古法泡瓤,选用蛋黄金黄的鸡蛋,绝不掺半点面粉,用最传统的手法展现鱼肉的亮白透明,手工和制,上笼蒸制。高蛋白,低脂肪,手工造,营养好。

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