刘捷：进一步打响浙江菜品牌 更好激活文旅消费新动能

2025“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐市集24日至28日在杭州武林广场举行。25日下午，省委副书记、省长刘捷现场参观考察展区，了解我省各地餐饮业发展成果和餐饮消费总体情况。

下午2时半许，活动现场人头攒动、美食飘香。刘捷参观考察大运河美食文化走廊展区、“浙江印象”十一设区市展区、网红精品餐饮和外贸优品展区，听取各地餐饮文化和特色美食介绍，与参展商户、市民交流交谈。

刘捷指出，浙菜是中国八大菜系之一，浙江每座城市都有独特的代表性美食，地方特色鲜明、文化底蕴深厚。要发挥餐饮消费欢乐市集的示范带动效应，充分发掘浙江各地美食，传承特色饮食文化，进一步打响浙江菜品牌。要着力满足群众多样化品质化的餐饮消费需求，不断创新餐饮消费场景、提升餐饮服务品质，守牢食品安全底线，让群众吃得开心放心舒心。要坚持文旅融合，以餐饮消费撬动各领域消费提质增效，有效激发文旅消费活力。要做大做强做长餐饮产业链供应链，鼓励餐饮领域智能技术与设备应用，更好带动产业发展、促进就业创业。