2025.06.26 20:59
汤有范广式猪肚鸡汤饭,汤饭界的扛把子!
文章来源:餐饮查
在广州这座汤城,人们有无数种做汤的方式,在当地人心中,食补称得上是最好的调养身体的方式。汤有范广式猪肚鸡汤饭,凭借一口浓汤就能迅速征服你的舌尖味蕾,让你从身到心都为之折服,让你懂得美食的意义。汤有范广式猪肚鸡汤饭,汤饭界的扛把子!
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这道传统客家菜,相传是来自清朝的乾隆年间,乾隆皇帝命令御膳房调养产后虚弱的妃子的身体,御膳房认为,药补不如食补,于是将民间传统的鸡汤做法进行改良,加入大补的猪肚,成为了一道流传至今的美食,猪肚鸡。而当时这一碗食补,也让妃子身体大有好转,于是乾隆皇帝又将此药膳称为是“凤凰投胎”。汤有范广式猪肚鸡汤饭根据传统的猪肚鸡制作方式,进行了再一次的改良,让人胃口大开。
流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带,猪肚鸡是广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。而汤有范广式猪肚鸡汤饭在原胡椒猪肚鸡的基础上,进行了特色养生火锅的研发和创新,加入名贵药膳慢炖,形成天然、健康、营养、美味的绿色食品,味道鲜美、营养滋补。
汤有范的招牌胡椒猪肚鸡煲,选用上等胡椒煲猪肚,加上上等靓扇鸡,精制成美味的浓汤,具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。来这里吃汤有范广式猪肚鸡汤饭当然少不了这一锅招牌胡椒猪肚鸡啦!对吃货来说绝对是必点菜!这煲“干货”满满的猪肚鸡煲可是,全部选用走山地的扇鸡,每天从东莞自家的养殖场运到店,保证了鸡肉的肉质鲜嫩,猪肚则是选用土猪肚,还用了姜及胡椒作辅料,十分弹牙。
对美食的追求是人类社会中亘古不变的真理,何况是想汤有范广式猪肚鸡汤饭这样的大补美食,鲜美的汤头引无数人为之折腰。
但是随着经济的发展,人们的美食需求也在飞快的增加,无论市场如何变化,汤有范广式猪肚鸡汤饭在餐饮市场中拥有都有自己的一席之地,这是它强势的地方,也是它的优势。好的口碑并不是随便就能拿到了,要在社会群体中建立好口碑,必然要花大量的时间和经历。
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