热辣生活加盟经营有细节，这五点需要加盟商学习！

热辣生活是一家主打熟食的美食品牌，招牌是小龙虾，是很多吃货都非常喜欢的美食，有多种口味可供消费者选择，是非常有特色的一个美食品牌，这个品牌在市场上经营了很多年，加盟经营上面是有很多细节的，所以下面这五点，是加盟商需要学习的五点!

1、销售收入

每日销售收入的高低，决定了龙虾店每日收入效益的好坏，决定了全年收入的积累状况。熟食店老板必须重视每日收入的数据，抓好每天收入的完成，才能确保全年任务的到位。

2、现金流量

每日进店率，每客平均消费水平的高低等，决定了龙虾店现金流量的高低。熟食店老板一定要牢牢盯住每日现金入账情况，做到颗粒归仓，做到“储银于仓，心中不慌”。有真金白银在手，就不怕金融危机，不怕各种经营困难，不怕外部经营环境的变化。每日现金流的多少，也是衡量经营状况的试金石。

3、成本支出

在抓好增收创收的同时，一定要有严格的成本意识，“节约一分钱就是百分之百的利润”意识。要清楚的知道每日经营成本是多少，每日人事费用支出、水电气能耗支出、固定资产折旧支出、每日正常经营费用支出、管理费用支出、营销费用支出等成本支出情况。以做好成本支出管理工作，成本费用控制工作，降低经营成本。向管理要效益，要利润，并争取更大的利润空间。

4、应付账款

在做好每日创收、抓好每日现金流，及每日应收账款工作基础上。熟食店老板还应严格做好每日应付账款的工作。“收入”与“支出”是每日都要面临的经营形态。若“收”大于“支”，就有效益，有利润。若“支”大于“收”，就可能出现亏损，出现资金紧张，出现经营困难，出现现金流减少。

5、当日利润

在抓经营创收过程中，一定要紧紧抓住每日收入与利润指标的完成。利润指标——每日完成好了，每月完成了，每季达标了，才能确保每年利润指标的完成。在经营管理工作中，一定要牢牢抓住这条生命线，向管理服务，市场营销，成本控制要效益要利润。

注意好上面这五点，加盟商才能知道自己一天可以获得多少利润，从而可以调整第二天的美食数量，确保自己的成本能够有所降低，所以加盟一个品牌并不是很简单的，经营上面还需要多做细节上的调整!

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• • 【热辣生活】
   　　热辣生活是北京麻辣诱惑食品有限公司旗下的品牌，主要经营的产品有小龙虾、卤味、凉菜、点心等，是一个实惠、便捷、多样的现代饮食品牌。热辣生活采用线上、线下渠道的融合，运用互联网信息化技术重构了供应链、生产... 行业： 卤味熟食 　　 区域： 北京 　　 投资额：10-20万