2025.07.01 14:31
【向“新”而行 以“质”致远】第二届全国文化主题饭店高峰论坛圆满举办
文章来源:浙江省餐饮行业协会
由中国饭店协会、浙江省餐饮行业协会联合主办,中国饭店协会文化主题饭店委员会承办的全国第二届文化主题饭店高峰论坛于2024年9月19日-21日在良渚论坛隆重举行。
由中国饭店协会、浙江省餐饮行业协会联合主办,中国饭店协会文化主题饭店委员会承办的全国第二届文化主题饭店高峰论坛于2024年9月19日-21日在良渚论坛隆重举行。本次大会以《向“新”而行 以“质”致远》为主题,中国饭店协会会长陈新华、资深副会长平安稳、副会长丁志刚,中国饭店协会副会长、浙江省饭店协会会长、君澜酒店董事长王建平,浙江省餐饮行业协会会长沈坚,杭州市餐饮旅店行业协会会长陈玮,中国饭店协会文化主题饭店专委会理事长章乃华等领导,以及中国饭店协会文化主题饭店专委会各位理事长、委员等来自全国31个省市自治区300余名酒店代表及专业观众参会。与会代表齐聚一堂,聚焦文化赋能酒店高质量发展激活话题,汇聚当下酒店餐饮品牌经营的新质生产力观点,发出中国民族品牌声音。
中国饭店协会会长陈新华在致辞中指出,面对新的市场变化和新一轮的产业变革,饭店餐饮等传统产业面临新的挑战,国务院要求提升餐饮住宿服务品质,培育一批中高端酒店品牌,这也是文化主题饭店的重要任务。文化主题饭店的核心是文化,要讲好故事,同时要求文化主题饭店在品质、品牌上下功夫,提升品质,提升国内民族品牌、中高端品牌的影响力,推动餐饮住宿行业的业态发展。
本届论坛,由中国饭店协会资深副会长平安稳发布《文化主题餐饮经营与管理》行业标准。中国饭店协会副会长、文化主题饭店专委会理事长章乃华发表《向“新”而行 以“质”致远-文化赋能酒店是高质量发展的底色》,中国饭店协会副会长、君澜酒店董事长王建平作《集团化思维下的文化主题饭店建设》主旨演讲。中国饭店协会文化主题饭店专业委员会秘书长卓玉姣发布《2024文化主题饭店案例调研报告》,数食汇丛(北京)科技有限公司创始人任丛丛分享《数字营销助力文化主题酒店实现“三增长”》报告。
三场精彩纷呈的圆桌对话,分别就《探索文化主题饭店的新质生产力》《匠心设计,铸就文化主题酒店之魂》《酒店内卷严重环境下怎样才能步步为营》展开精彩阐述。
论坛特邀嘉宾浙江大学哲学学院党委书记兼副院长李恒威教授发表题为《技术文化思潮与酒店的文化主题》的演讲,与会代表深受启发。
本届论坛来自全国三十一省市的与会代表共四百余人,和浙江大学哲学学院学术专家、行业领导、业界精英以及热心文化主题酒店的艺术家等一起,敞开心扉,凝聚共识,拓展视野,共同畅想未来酒店业的美好,承担起新时代赋予酒店人的职责,促进民族酒店在高端市场培育品牌和良好发展的神圣使命。
大会号召中国饭店协会文化主题饭店委员会的各位委员和广大会员要更加紧密地团结在以习近平同志为核心的党中央周围,深刻领悟“两个确立”的决定性意义,增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”。在聚焦建设社会主义现代化文化强国进程中,坚持文化自信,在协会领导下,为满足人民群众对美好生活需求,用文化赋能酒店,创造更加丰富多样的服务和产品而努力奋斗。
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