我省7家餐饮企业获评“国家钻级酒家”

 6月3日，全国酒家酒店等级评定委员会发布【2024】1号公告，公布获评“国家钻级酒家”餐饮企业名单。浙江省7家企业获得“国家钻级酒家”称号。分别是：浙江西湖山庄有限公司、浙江国际会议会展中心有限公司、东阳市横店影视城国贸大厦有限公司、浙江中国小商品城集团股份有限公司银都酒店等4家企业获评国家五钻级酒家，杭州富阳蓝钻国际城堡酒店有限公司获评国家四钻级酒家，浙江中兵健康养有限公司获评国家三钻级酒家，永康市周边客快餐店获评国家二钻级酒家。

    国家商务部指导开展的酒家酒店等级评定工作，由全国酒家酒店等级评定委员会具体组织有关等级评定机构和专家现场评审，对餐饮企业的设备设施、菜点质量、服务质量、管理水平、维修保养与清洁卫生等六个项目进行评分。根据中华人民共和国国家标准《餐饮企业的等级划分和评定》（GB/T 13391—2009）的规定，餐饮企业共分为五个等级：一钻级、二钻级、三钻级、四钻级、五钻级（含白金五钻级）。

    通过开展国家级钻级酒家酒店评定，既有利于培育餐饮品牌龙头企业，推动特色餐饮的品牌建设，促进餐饮业持续健康发展，又有利于推动企业为消费者营造放心安心舒心的消费环境，扩大消费者对国家级钻级酒家酒店的认同感和认知度。

     下一步，省餐饮行业协会将在全国酒家酒店等级评定委员会和省商务厅的指导下，积极配合浙江省酒家酒店等级评定委员会宣传发动，组织更多餐饮企业参与评定工作，推动浙江餐饮业品牌化建设，为弘扬浙菜文化，振兴浙江餐饮业高质量发展作出积极贡献。