中式河豚餐饮品牌肆月河豚完成3000万元B轮融资

中式河豚餐饮品牌“肆月河豚”母公司北京河豚家族科技产业有限公司（下称“河豚家族”）已完成规模达3000万元的B轮融资，投后估值达到4.5亿元。本轮投资由京亚资本参与，显示出资本市场对河豚产业未来发展潜力的认可。

专注打造全产业链布局

作为国内河豚产业的头部供应商，“肆月河豚”早在2023年就完成了A+轮3500万元的融资。公司创始人段然表示，本轮融资将主要用于供应链建设以及餐厅模型的优化升级。目前，河豚家族正在加速种苗繁育工厂、养殖基地和水产品加工厂的建设，以进一步完善全产业链布局。

深耕终端餐饮市场

河豚家族成立于2014年，是一家覆盖河豚全产业链的企业，业务范围包括河豚鱼种苗繁育、养殖、宰杀加工及供应链销售等。旗下餐厅品牌“肆月河豚”主打中高端消费市场，人均消费约为150元，目前已在全国开设16家门店。此外，“肆小月”作为其探索的快餐品牌，定位大众化市场，人均消费约为30元，展现了公司在多元化品牌发展上的尝试。

未来展望：持续扩大影响力

通过此次融资，河豚家族计划进一步提升供应链效率，同时在餐厅运营模式上进行创新，以吸引更多消费者。未来，公司将依托资金支持和技术优势，继续深耕河豚产业链，推动品牌在全国范围内的扩张。

经济观察报消息，7月11日，肆月河豚母公司北京河豚家族科技产业有限公司（下称“河豚家族”）已完成B轮融资3000万元，投后估值达4.5亿元。本轮投资方为京亚资本。作为河豚产业头部供应商，肆月河豚曾在2023年完成规模为3500万元的A+轮融资。河豚家族创始人段然表示，本轮融资将主要用于河豚家族的供应链建设和餐厅模型打造。目前，河豚家族正在建设种苗繁育工厂、养殖基地和水产品加工厂。河豚家族创立于2014年，是一家河豚全产业链企业，业务涵盖河豚鱼种苗繁育、河豚养殖、宰杀加工和供应链销售以及终端餐饮。“肆月河豚”是旗下餐厅品牌，人均消费约为150元，目前已开设16家门店。“肆小月”是其正在探索的快餐品牌，人均消费约30元。