开一家五大金刚早餐店，你注意到这些细节了吗？

一个优秀的早餐美食品牌，在市场上需求是非常多的，所以加盟一个这样的美食品牌自然是非常赚钱的。重庆五大金刚早餐美食，在市场上有着非常优秀的加盟前景，这家深夜开的卖早餐的店，是非常有特色的。那么作为一个优秀的美食店，在经营上面有什么细节吗?

一、关于门店

1、在收银台工作的店员操作需熟练迅速，客人等待1分钟，会感觉自己等待了5分钟。尤其是在早晨的上班高峰期，稍不慎就会让顾客产生久等的感觉。收银台的店员对业务一定要熟练，不让客源流失。

2、互换立场，站在顾客立场看问题，亲自站在店面入口，看看顾客经过怎样的走动路线才能更方便地看到产品价目表。

3、适当做活动，吸引人气，重大节日前后可以推出一些优惠活动，调动门店气氛，吸引人气。

二、关于店员

1、店员需面带笑容与顾客交谈，零售业是依赖顾客才存在的销售行业。店员面带微笑，良好的服务态度会让客人觉得如沐春风，长此以往，“头回客”变成“回头客”还难吗?

2、抱有“今天将它全部卖完!”的热情，让客人一进店就能感觉到一股充满热情的气氛。这种“想方设法将产品全部卖完”的热情也能传递到客人那里哦!

3、在店里要保持一种竞争心态，有没有与同地区的其他加盟店在营业额上比赛呢?良性竞争可以赋予我们工作的动力，发现局限性，从而提高自身的水平;能让门店的团队更富有生机和活力。请保持一种竞争心态，为什么不设法使自己的店成为第一名呢?

三、关于管理

1、老板与店员切实做好交流，门店可以采取奖罚分明的制度，调动店员积极性。老板可以将每日的营业额做成表格，形成数据分析进行总结，和店员保持密切联系。

2、工作不只是销售，收集信息也很重要，顾客当中也有比店员更了解行业信息的人，店员应努力搜集行业内的热销产品、冷门商品，丰富自己的行业经验。

3、将“真心服务”具体化，“顾客就是上帝”是零售业的默认标准，而“顾客就是朋友”这句话是不是更有人情味了呢?见到熟悉的客人，记得常常报以微笑。如果能和顾客做朋友，不但有稳定的客源，还能收获很多诚恳有效的意见和帮助哦。

综上所述，优秀的品牌总是有着非常多的经营方式，加盟商应该把握机会，争取加盟到重庆五大金刚来!

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• • 【五大金刚】
   　　五大金刚作为重庆的知名早餐店，乍一听名字有点摸不着头脑，但是见到店里的美食，你就知晓这里的美食真是不单单只有五种，每一种都是主打招牌，每一个都能让你吃过不忘!作为一家早餐店，五大金刚的环境让你赏心悦目... 行业： 小吃快餐 　　 区域： 重庆 　　 投资额：10-20万