“王涛餐饮人”主理人王涛：流量下半场，餐饮人要去做获客型短视频

餐饮行业正在经历一场深刻的线上变革。

9月23日，在2025中国餐饮品牌节上，“王涛餐饮人”主理人王涛表示，近两年餐饮从业者正大力布局短视频、直播等相关矩阵以获取流量，餐饮品牌的线上玩法也在升级。

“当下，做获客型短视频成为重点”。王涛表示，通过将一条视频混剪成多个版本，借助不同渠道进行分发，利用矩阵流量对抗算法，即便每条视频播放量仅几百、几千次，只要能带来客资，就是有价值的。

因此，王涛建议餐饮老板不要一味追求粉丝量和播放量，而要将重点放在客资转化率上。针对留资率比较高的优质视频，可以适当投入资金，从而撬动更多流量。

（作者：郑颖；编辑：方圆）