2025.10.08 13:00
带有湖南特色的小串烧烤店:研串烧烤 介绍几款店内主打
文章来源:餐饮查
这里是武汉目前唯一一家带有湖南特色的小串烧烤品牌,研串烧烤!区别于你可能在武汉本地吃过的烧烤,我们家烤串的都以小串为主,搭配独家卤味产品,让你实实在在过一把与众不同的烧烤瘾。那么各位看官要问了,“你们家都有什么特色产品啊?”有的,介绍几款店内主打,当然,我还有许多你没见过的花招。
这里是武汉目前唯一一家带有湖南特色的小串烧烤品牌,研串烧烤!区别于你可能在武汉本地吃过的烧烤,我们家烤串的都以小串为主,搭配独家卤味产品,让你实实在在过一把与众不同的烧烤瘾。那么各位看官要问了,“你们家都有什么特色产品啊?”有的,介绍几款店内主打,当然,我还有许多你没见过的花招。
烤牛油
我们定义的“牛油”,可不是只要是牛身上的脂肪就算,它是牛胸口两肋间特殊的部分,每头牛大约能出一斤多,原料稀少,每一口都是精华,食用时请保持严肃!
猪油拌粉
猪(jū)油拌粉,是湖南特色的经典小吃(也有人把它当作主食),首先选用的米粉要好,店里坚持使用手工米粉;特点是,一小口碗端上桌,要赶紧从碗底开始就猪油拌粉,既是让味道充分拌匀,也享受自己动手的仪式感。
烤羊肉
武汉人爱吃羊肉,特别是冬天,羊肉带着稍许膻腥,肥瘦搭配合理,再加上店内的特别研制,给味蕾呈现出完全不一样的体验。
卤土豆
不管小时候有多挑食,只要家里端上一碗土豆,肯定是乖乖上桌。80、90后生人,一定有这样的儿时印象。店里的土豆特别制作,挑选个头小的“娃娃土豆”,一口一块,卤料的酱香直冲喉头,你可别感动哭啊。
嗯,像刚才说的,先藏着,店里的东西,几乎每款都是精品,甚至在酒水饮料上,你也能找到可能完全没尝过的东西。欢迎你在肚子感到饥饿、需要纵情狂欢、约了喜欢的人但想找个有点小情调的地方、夜里怀才不遇感上头、或者单纯地想要个抱抱的时候,都能想起吉庆街98号(吉庆街与汇通路交界)的地方,有洞主的这么个小门脸。
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