深圳京炙坊地址在哪?有哪些特色美食?

京炙坊作为一家网红美食店，受到全国各地的人青睐，不过京炙坊总部设在深圳，地址在深圳市南山区创意文化园北区B7栋一楼，在这里你能品尝到半个京城的特色美食，还能体会到各种京城特色文化，真是非常值得一去。

深圳京炙坊希望通过自己的努力，把京城美食和京城文化发扬光大，所以店里处处都体现了北京范了，就连菜品名称、样式等都结合了京城文化，下面我们一起看一下深圳京炙坊有哪些特色美食吧!

深圳京炙坊特色美食一：炙子烤肉

炙子烤肉分“文吃”、“武吃”两种吃法。“文吃”，指的是让后厨用炙子烤炉将肉烤好之后送到餐桌上供客人品尝;“武吃”则是大家站在围在炙子铁板前，把腌好的肉自烤自吃，边吃边喝，好不痛快，格外热闹!

深圳京炙坊特色美食二：老北京爆肚

铜锅涮肉是老北京地道的火锅吃法。铜锅、清水、几片大葱、新鲜的食材，吃起来就一个字儿：“纯”!汤底用的是清水，丢几片大葱吊吊味，吃的就是食材的那个新鲜!毛肚是当天新鲜采购的，切得很细，丢进滚烫的清水里煮个20~30 秒就能熟，脆的刚刚好。

深圳京炙坊特色美食三：小吊梨汤

店里上百种菜品，唯独这一道小吊梨汤需要用“抢”的!每天限量 25 壶，手快有，手慢无!鸭梨、银耳、冰糖、话梅、枸杞等材料融合在一起，炖上足足 6 个小时，炖到食材都已经稀烂，汤汁浓稠到一定程度，才可以出锅。由于工艺实在太复杂，因此每天仅仅限量 25 壶，抢完就没有咯~

深圳京炙坊特色美食四：老北京炸酱面

炸酱面的炸酱是黄酱和面酱按比例3:1调配，其中精髓全在“炸”上，其次第二要素就是菜码，常加的有黄瓜，豆芽，黄豆，毛豆，大葱，大蒜，芹菜，红萝卜等，不但可以解腻，更可以营养均衡。要说到正宗，炸酱虽然只是一小碗，七碟八碗都是面码。

深圳京炙坊特色美食五：文房四宝

精选越南蔗作章、黑芝麻糊作墨、芸豆糕作宣纸、莲蓉酥作笔头，构成了这道网红菜“文房四宝”，创意和卖相都十分有趣，可是真正的体验依然要数舌尖上的味蕾感知，莲蓉酥表层酥化，甜度适中;芸豆糕口感“松散”，味道清雅;而甘蔗和芝麻糊的搭配让我不知其用意，用甘蔗蘸着芝麻糊吃，没摸透两者如何相辅相成。

深圳京炙坊特色美食六：京城四少

京城四少分别为：驴打滚、豌豆黄、艾窝窝、芸豆卷，驴打滚入口非常软糯香甜，豌豆黄和芸豆卷口感沙沙的，也很不错。

深圳京炙坊的美食远不止这些，如果你想了解更多，不妨到店品尝一番，相信，京炙坊的景、菜，定能让你流连忘返哦!

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• • 【京炙坊】
   　　京炙坊是一家主营北京特色名吃的美食店，总部位于深圳，隶属于深圳市京炙坊餐饮投资有限公司。京炙坊不仅主打京城美食，还肩负着传承京城文化的巨任，它的一砖一瓦都透露着京城的文化，在这里吃饭，浓浓的京诚味十足... 行业： 中餐厅 　　 区域： 广东 » 深圳市 　　 投资额：20-50万