【韩式炒年糕】加泡菜辣酱轻松炒，好吃入味30分钟开餐

美味的年糕是「年糕控」的心头好。香港女子嫁韩国Oppa，陈贝儿「初尝这位韩国人妻的厨艺，笑言明白畅勇婚后清减不少的塬因。」

学两道简单美味的菜式，留住谁的胃也好，更重要是乐于下厨的心思，值得欣赏。

米饭面麦，爱吃淀粉类的人，即便想减重也难忍口，当中韩式年糕圆滚滚的可爱模样比上海年糕的质感更好，可烧、焖、炒或放汤，加辣酱拌炒的韩式炒年糕，是首尔的街头小吃。上次用百页豆腐扮鱼糕炒，今次主打用泡菜，加洋葱、甘笋、葱段，虽然材料超级简单，无鱼无肉，不过「泡菜国」的美食精髓：泡菜加年糕已够大快朵颐。

健康小贴士：

泡菜的营养丰富，当中的大白菜营养包括维他命A、B1、C，矿物质、胡萝卜素、辣椒素等，有杀菌、预防便秘、降低胆固醇等作用。

年糕不容易消化，易滞令胃酸分泌增加，容易胀气。