年轻人扎堆网吧、KTV、剧场干饭？“+餐饮”新模式引爆消费热潮

网吧、KTV、剧场里挤满了来吃饭的年轻人。

最近，武汉一家名为“X-GAME电竞馆”的网吧因推出“海鲜自助餐”迅速走红，吸引大量年轻人专程前来用餐。

据九派新闻报道，该网吧的餐饮服务覆盖早餐、晚餐及夜宵多个时段。消费者只需支付69.9元，即可享受包含上网时长的自助套餐；新用户或充值200元还能免费获得一餐。若选择在馆内的胶囊舱或电竞酒店过夜，还可免费享用一日三餐。

△图片来源：美团截图

值得注意的是，所有餐品均由专业厨师现场制作。菜单内容丰富：早餐提供面条与油炸小吃，晚餐则主打“四菜一汤”组合。海鲜类菜品每日轮换，包括螃蟹、鱿鱼、虾、扇贝等，同时搭配豆腐、茄子等家常菜，以及水果、蛋糕等甜点。

这种“上网+干饭”一体化的体验，意外受到年轻群体热捧。网吧负责人向封面新闻透露，新模式推出后反响热烈，首月营收即突破百万元。

如今，网吧不再只专注游戏，而是跨界餐饮。红餐网观察发现，“+餐饮”融合模式正快速渗透至多个行业。除了网吧吃海鲜，密室逃脱配简餐、影院涮火锅等新玩法也层出不穷。

这股“非传统用餐”风潮甚至吹进了文化场所。据《新周刊》报道，四川博物院内的社区食堂近期人气飙升，成为年轻人逛展后的必打卡点。食堂主打小碗菜，价格从3元的蔬菜沙拉到12元的三文鱼不等，性价比堪比高校食堂。

△图片来源：小红书截图

类似现象也出现在辽宁省博物馆。其内部食堂以22元的一荤一素盖饭为主打，同时供应麻辣烫、茄子饭、炸酱面等，吸引不少人专程为美食而来。

事实上，年轻人“边玩边吃”的消费习惯早有端倪。早在几年前，成都、上海、广州等地的KTV已陆续引入火锅、烧烤、自助餐等餐饮服务，实现“唱吃一体”。

此外，戏剧、密室等娱乐形式也纷纷与餐饮结合。例如，今年7月，全国首家开心麻花主题戏剧餐厅“开心麻花·江湖饭局”在北京亮相。顾客在享用云贵川风味菜肴（如百香果酸汤鱼、洋芋咖喱油焖鸡）的同时，还能观看沉浸式古装剧《偷心晚宴》，并参与投壶、掷骰子等互动环节。

大众点评显示，该餐厅人均消费约98元，观剧需另购票，票价分为180元、280元、380元三档。

△图片来源：小红书截图

福州一家恐怖主题餐厅则将“密室逃脱+西餐”玩出新花样。顾客需签署“免责协议”，根据NPC提供的线索穿越恐怖场景找到座位，随后由扮演“僵尸”或“吸血鬼”的服务员进行沉浸式送餐。

然而，这类融合模式也面临挑战。不少消费者反馈，部分“+餐饮”场所重形式轻内容，菜品质量堪忧。

以上海曾推出的“沉浸式美食剧场《孤独的美食家之爱之匙》”为例，尽管创意新颖，但点评平台上大量用户抱怨“菜不好吃”，认为“形式大于实质”。

总体来看，当前多数“+餐饮”项目在菜品打磨上仍有不足。不过也有观点认为，在强场景体验加持下，消费者对食物的容忍度会相应提高——只要氛围到位，口味并非唯一标准。

但归根结底，餐饮行业的核心仍是“好吃”。无论形式如何创新，菜品品质始终是决定成败的关键。

作者：红餐网郑颖；编辑：李唐