涪陵榨菜中止并购味滋美；鲁花跨界布局饮用水

聚焦本周平台动态、行业趋势与品牌要闻，助您快速掌握餐饮供应链领域的最新进展。

本周看点

涪陵榨菜中止并购味滋美

鲁花集团跨界布局饮用水

天味食品斩获BRCGS国际食品安全认证

加加食品前三季度归母净利润同比大增73.24%

三全食品前三季度营收下滑2.44%，利润微增

金健米业第三季度归母净利不足百万元

海天味业第三季度营收64亿元，净利14亿元

安井食品第三季度净利润同比增长11.8%

千味央厨前三季度营收小幅增长，净利下降34.06%

正邦科技前三季度营收106.58亿元，同比激增82.58%

粤海饲料第三季度净利暴涨216%

安琪酵母第三季度净利润同比增长21%

海欣食品前三季度总营收9.7亿元，净亏损2818.58万元

禽流感蔓延，鸡翅爪类价格单日再涨500元/吨

中国需求强劲，挪威三文鱼销量飙升116%

北方鱼车南下“抢鱼”，叉尾标鱼供应趋紧

今年苹果减产300万吨，市场价每斤上涨10%

\ 企业动向 \

涪陵榨菜中止并购味滋美

10月24日晚间，涪陵榨菜发布公告，正式宣布终止收购四川味滋美食品科技有限公司51%股权。今年4月，公司曾披露拟通过发行股份及现金支付方式，向陈伟、漆桂彬、范鹏杰、杜弘坤、尼海峰等五位股东收购其所持味滋美51%的股份。

在9月初的投资者交流活动中，涪陵榨菜曾表示，此次并购旨在加速切入复合调味料赛道，并打通餐饮端与家庭消费端的渠道协同效应。

然而仅半年后，该交易宣告终止。公司解释称：“外部环境较交易筹划初期已发生一定变化，且双方未能就部分核心商业条款达成一致。”公开资料显示，味滋美专注于川味复合调味料及预制菜的研发、生产与销售，产品涵盖火锅底料、中式菜肴调料及肉制品等，已构建起覆盖“餐饮门店+B端复合底料+餐饮预制菜+C端调味品”的完整业务体系。

财务数据显示，味滋美2023年与2024年分别实现营收2.84亿元和2.65亿元，对应净利润为4071.33万元和3962.45万元。

同期，涪陵榨菜2025年三季报显示，公司前三季度营收约20.0亿元，同比增长1.8%；归母净利润达6.73亿元，同比微增0.3%。（综合自涪陵榨菜财报及中国经营网报道）

鲁花集团跨界布局饮用水

近日，山东鲁花集团携手广西世尊营销集团与振林集团上水源，在广西正式启动瓶装水业务。此举标志着鲁花从“健康食用油品牌”向“厨房全场景健康解决方案提供者”迈出关键一步。（新食饮）

△图片来源：鲁花世尊公众号

天味食品斩获BRCGS国际食品安全认证

近日，天味食品旗下双流生产基地与家园基地顺利通过BRCGS全球食品安全标准认证，并获得“A级”评级。这是继SQF认证后，公司在国际食品安全体系中的又一重要里程碑。（新调味）

\ 财报速览 \

加加食品前三季度归母净利润同比大增73.24%

近日，加加食品（002650）发布三季报。数据显示，第三季度营收2.76亿元，同比增长11.43%；归母净利润为-2638.86万元，同比减亏约1210万元。前三季度总营收10.09亿元，基本持平；归母净利润同比增长73.34%。（加加食品）

三全食品前三季度营收下滑2.44%，利润微增

10月27日，三全食品（002216）披露三季报。前三季度营收50亿元，同比下降2.44%；净利润3.96亿元，同比增长0.37%。第三季度营收14.32亿元，同比下降1.87%；净利润8252.03万元，同比增长34.91%。（三全食品）

△图片来源：三全食品官网

金健米业第三季度归母净利不足百万元

10月27日，金健米业（600127）发布三季报。第三季度营收7.99亿元，同比下降30.20%；归母净利润89.04万元，实现扭亏。前三季度营收23.73亿元，同比下降26.82%；归母净利润1255.43万元，同样扭亏为盈。（金健米业）

海天味业第三季度营收64亿元，净利14亿元

10月28日，海天味业（603288）公布三季报。第三季度营收63.98亿元，同比增长2.48%；归母净利润14.08亿元，同比增长3.40%。前三季度累计营收216.28亿元，同比增长6.02%；归母净利润53.22亿元，同比增长10.54%。（海天味业）

安井食品第三季度净利润同比增长11.8%

10月28日，安井食品（603345）发布2025年第三季度财报。当季营收37.66亿元，同比增长6.61%；归母净利润2.73亿元，同比增长11.8%。前三季度营收113.71亿元，同比增长2.66%；归母净利润9.49亿元，同比下降9.35%。（安井食品）

千味央厨前三季度营收小幅增长，净利下降34.06%

10月28日，千味央厨（001215）发布2025年三季报。第三季度营收4.9亿元，同比增长4.3%；归母净利润0.2亿元，同比下降19.1%。前三季度总营收13.78亿元，同比增长1.00%；归母净利润5377.55万元，同比下降34.06%。（千味央厨）

正邦科技前三季度营收106.58亿元，同比激增82.58%

10月28日，正邦科技（002157）发布三季报。前三季度营收106.58亿元，同比增长82.58%；归母净利润827万元，同比减少97.25%；基本每股收益0.0009元，同比下滑97.23%。（正邦科技）

粤海饲料第三季度净利暴涨216%

10月29日，粤海饲料（001313）披露三季报。第三季度营收23.29亿元，同比增长11.38%；净利润2263.3万元，同比大增216.48%。前三季度营收49.97亿元，同比增长12.18%；净利润2619.8万元，同比增长138.86%。（粤海饲料）

安琪酵母第三季度净利润同比增长21%

10月29日，安琪酵母（600298）发布2025年第三季度财报。当季营收38.87亿元，同比增长4%；净利润3.17亿元，同比增长21%；基本每股收益0.37元。（安琪酵母）

海欣食品前三季度总营收9.7亿元，净亏损2818.58万元

10月30日，海欣食品（002702）发布三季报。第三季度营收3.63亿元，同比下降14.82%；净利润-788.17万元，同比减亏29.21%。前三季度总营收9.7亿元，同比下降15.05%；净亏损2818.58万元，同比扩大17.94%。（海欣食品）

\ 产业资讯 \

禽流感蔓延，鸡翅爪类价格单日再涨500元/吨

近期，受欧洲禽流感疫情波及，国内禽肉供应趋紧，鸡翅中、长爪等品类价格累计上涨超3000元/吨，中小规格棒腿、鸡胗亦上调100–200元/吨。

俄罗斯禽肉输华或延迟3–5天，国内鸡肉供应量缩减20%–30%，巴西货源亦出现中断，推动鸡爪批发价每公斤上涨2元。与此同时，鸡苗及毛鸡收购价稳中有升。（冻品行情）

△图片来源：图虫创意

中国需求强劲，挪威三文鱼销量飙升116%

10月28日，在“挪威-中国海产峰会2025”上，挪威海产局（NSC）首席执行官Christian Chramer表示，2025年中国市场表现“令人震撼”。目前，中国占挪威三文鱼出口份额近60%，远高于疫情前的40%。

“对华海产品出口额几乎翻倍，”Chramer指出，“三文鱼是主力，其次为青花鱼、真鳕和北极虾。”

中国区总监毕思明（Sigmund Bjorgo）补充称，中国已超越意大利，成为全球第五大三文鱼消费国，全年进口量预计达16.7万吨。“这一增速约为美国的两倍，电商、新零售及年轻群体正重塑三文鱼的消费模式。”（冻品攻略）

北方鱼车南下“抢鱼”，叉尾标鱼供应趋紧

过去一周，多地市场标鱼紧缺，大规格鱼走货缓慢。河南超半数养殖户已封塘，日出鱼量由40万斤降至20万斤。“预计标鱼价格还将上涨，但养殖户惜售情绪浓厚，出鱼意愿较低。”一位流通商表示。

当前，大量北方鱼车南下至江苏、湖北、湖南等地收鱼。江苏盐城日均向北发运叉尾40万–50万斤，当地从业者称，因标鱼稀缺，鱼贩争相抢购，价格有望继续上行。（腾氏水产商务网）

今年苹果减产300万吨，市场价每斤上涨10%

近期，全国主要苹果产区陆续进入上市期。一家加工企业负责人透露，来自陕西、甘肃、山东等地的苹果收购价普遍上涨约10%。

受降雨影响，采收期整体延后约10天，产量亦明显下滑。据估算，2025年全国苹果总产量约3423万吨，同比减少300万吨（降幅8%），其中优质果占比不足15%，远低于往年的30%以上。（水果观察）

朋友们，这周的周报就到这里啦，欢迎大家发表看法！

整理：餐饮供应链指南内容团队