11月广州开课！王茗导师亲授：塑造中国餐饮城市美食名片实战课程

区域标杆品牌，究竟是如何打造出来的？

希望将品牌打造成城市美食名片，却常常困于“有思路无路径”的局面？不清楚如何深度链接城市文化与品牌内核，只能停留在浅层的文化装饰；想突破增长天花板，却找不到逆势突围的关键抓手；期望赢得本地消费者信赖、吸引外地游客打卡，却未掌握“人心运营”的底层逻辑；眼见同行成为城市代表符号，自己却在反复试错中浪费资源。

11月12日-13日，拥有39年餐饮实战经验的资深导师王茗将在广州开设“区域标杆品牌打造：如何塑造中国餐饮城市美食名片”公开课。凭借服务170多个品牌的全案经验，课程将通过6大实用工具与13个真实案例，系统指导你实现从区域门店到城市美食名片的跃迁。

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三大核心模块，解析城市美食名片构建关键

文化赋能：让城市基因融入品牌灵魂

不少品牌尝试借助城市文化提升价值，却苦于缺乏切入点。课程中，王茗老师将以楼兰秘烤、村长家的疙瘩汤为例，详解如何将城市历史、民俗特色与品牌定位精准对接，找到真正契合的文化根基。

结合“两个100天计划”等实战项目，展示如何引导团队从“忽视地域文化”转变为“主动讲述城市故事”，并将文化元素自然融入产品、服务与空间设计之中，避免文化沦为口号，真正转化为品牌的差异化优势。

人心运营：夯实城市美食名片的信任基础

要成为城市美食名片，核心在于“赢得人心”——包括本地顾客、外地游客、员工以及城市本身的情感认同。课程将系统讲解“得人心”的具体策略：面向本地顾客，分享如何通过产品迭代与服务升级建立长期信任关系，例如村长家的疙瘩汤“菜品不满意十倍赔付”承诺背后的执行机制。

针对外地游客，传授打造“必访打卡点”的方法，激发口碑传播；面向员工，剖析六大机制如何推动团队认同品牌理念，自发传递城市与品牌故事；面向城市层面，则解析如何通过公益行动与文化传播，获取官方及公众的认可与支持。

实战复盘：复制“一店一城”成功模型

许多品牌渴望从区域走向城市代表，却缺少可落地的操作路径。课程将深入剖析村长家的疙瘩汤与寻宝记两大典型案例：回顾村长家的疙瘩汤如何从“不被看好做东营菜”起步，最终成为东营非遗项目并登上央视舞台，涵盖品牌重新定位、文化融合策略、顾客信任体系搭建等关键环节。

同时解读寻宝记如何围绕“人 / 情 / 味”构建运营体系，成功塑造绍兴美食名片形象。课程还配套场景化演练，聚焦“本地食材溯源”“菜单中的城市文化表达”等高频议题，手把手带领学员制定可执行方案，并提供5套实用工具，确保方法论即学即用。

多重支持，助力学习成果高效转化

为帮助学员切实将知识转化为行动力，课程特别设置两项落地保障：

专属知识锦囊：

配套《学员手册》一本，包含品牌资产自检表、文化战略执行体系工具（如目标分解管理、共识共创机制、保改停开复盘模板）、文化菜品评估清单等实用资料，无需从零开始，直接应用即可推进落地。

案例式场景带练：

围绕本地食材溯源、城市文化菜单设计、顾客投诉应急响应等区域品牌常见场景，开展小组模拟实操，结合标杆案例的实施逻辑，现场指导方案制定，紧密贴合企业实际需求。

立即报名，踏上城市美食名片打造征程

本课程专为餐饮创始人、合伙人、品牌负责人及运营高管量身定制，助你规避无效试错，让品牌真正成为城市的味觉象征，实现本地顾客高频复购、外地游客专程打卡，并破解增长瓶颈，找到可持续发展的动力引擎。

名额有限，先报先得！联系安安预留席位，带着可执行的品牌升级方案，迈出迈向城市美食名片的关键一步！