设计书台湾牛肉搞面创始人汪洋的创业之路：一位源自雪山圣地的云南追梦人

众多美食爱好者为了寻觅一道理想中的美味，常常穿梭于城市的大街小巷，对美食怀有不懈的热情。汪洋，这位成长于香格里拉梅里雪山脚下的云南青年，自小便对牛肉面产生了浓厚兴趣，并立志投身于特色牛肉面的研发与推广。接下来，让我们一同走近设计书台湾牛肉搞面创始人汪洋的奋斗历程：一位从雪山圣地走出的云南追梦人。

传统台湾牛肉面拥有近百年的发展历史，而“搞面”这一形式则起源于1971年，至今已有45年传承。作为设计书台湾牛肉搞面品牌的创始人兼CEO，汪洋先生为寻找一碗真正令他满意的牛肉面，曾多次往返两岸，遍尝台湾各地知名面馆，也深入大陆多地探访各类面食店铺。之所以执着于台湾，是因为其独特的历史背景汇聚了来自全国各地的烹饪技艺，在融合与演变中形成了别具一格的牛肉面风味。

设计书台湾牛肉搞面在继承李老师传统台湾牛肉面秘方的基础上，首次突破传统与创新之间的界限，博采众长，积极吸收经典配方精髓。同时，品牌携手拥有36年烹饪经验、荣获“两岸十大名厨”称号并被授予“中国烹饪大师”荣誉的白崇山师傅，持续进行产品优化。最终，通过精选33种天然香料与果蔬，历经数十道工序精心熬制，打造出独具风味的酱料与汤底，成就了设计书台湾牛肉搞面令人难忘的浓郁口感。

2013年，汪洋将“搞面”这一形式首次从台湾引入中国大陆，并在杭州开设了首家门店。经过近三年时间、近万次顾客体验反馈以及团队成员的共同努力，品牌不仅在口味上进行了本土化改良，更建立起涵盖产品研发、运营管理及品牌建设在内的完整标准化体系，为后续连锁化发展奠定了坚实基础。

目前，设计书台湾牛肉搞面已获得博创盛联集团的战略投资，并制定了三年内拓展至1000家门店的发展蓝图。为支撑未来规模化扩张，以汪洋为法人代表，旗下成立了三家专业化子公司，实现项目驱动下的高效协同：一、杭州始立汉珍餐饮管理有限公司——专注核心产品研发、迭代升级及工厂标准化生产；二、宁波設計書餐饮管理有限公司——负责连锁运营体系搭建、培训支持、开店辅导及区域管理；三、杭州目後佐道电子商务有限公司——主导品牌战略定位、授权管理、数字营销、资源整合及跨界合作。

如今，设计书台湾牛肉搞面已在全国多地开设连锁门店，凭借独特风味赢得广大消费者的青睐，加盟门店客流不断。这一切离不开这位云南创业者及其团队的坚持与付出。未来，品牌将持续稳健发展，诚邀有志于餐饮创业的伙伴加入，共创美味事业！

关于品牌 · ABOUT >>（点击访问品牌链接）

• 
• • 【设计书台湾牛肉搞面】
   　　台湾牛肉面有限公司，私家面食优质品牌，以60秒快速出餐、5-10分钟高效翻台著称，设计书台湾牛肉搞面致力于打造媲美国际快餐品牌的中式餐饮新标杆。该品牌引领中式快餐新趋势，是中国营养骨汤粉面领域的代表性品牌之一。设计书台... 行业： 面馆 　　 区域： 台湾 　　 投资额：10-20万