2025.11.10 16:00
曼可基快餐创始人温作群:打造属于中国的美味炸鸡
文章来源:餐饮查
提到快餐,许多年轻人首先想到的是炸鸡、汉堡等西式美食,而曼可基快餐也逐渐成为他们熟悉的选择。自品牌创立以来,曼可基巧妙融合了快餐厅的高效便捷与休闲餐厅的舒适体验,在大众化价格基础上提供时尚环境与优质餐品。这背后,离不开创始人温作群的坚持与梦想。
提到快餐,许多年轻人首先想到的是炸鸡、汉堡等西式美食,而曼可基快餐也逐渐成为他们熟悉的选择。自品牌创立以来,曼可基巧妙融合了快餐厅的高效便捷与休闲餐厅的舒适体验,在大众化价格基础上提供时尚环境与优质餐品,成功打造出兼具速度与品质的新型餐饮模式。那么,曼可基快餐的背后究竟有着怎样的创业历程?这一切,要从它的创始人温作群说起!
2009年,常州一间简陋的屋子里烟雾缭绕,刺鼻难忍。年届三十的他,刚经历在山西长治铁矿投资失败的沉重打击,神情黯淡,一支接一支地抽烟,几乎陷入绝望。
2015年9月29日,常州国际会展中心张灯结彩、热闹非凡,部省联合主办的常州动漫周盛大开幕。此时的他,作为拥有数百家曼可基快餐加盟店的企业掌舵人,精神焕发、步履坚定,正迈向“打造中国美味炸鸡”的全新征程。这不是影视剧中的桥段,而是80后浙商温作群的真实人生轨迹。
1997年,改革开放浪潮正盛。18岁的温作群怀揣致富梦想,从浙江苍南来到太湖之滨的苏南地区。他在无锡、常州先后开设皮鞋店,凭借敏锐的商业嗅觉,年收入达到数万元,完成了最初的资本积累。
年轻的心总渴望更大的舞台。几年后,他与朋友合伙创办纺织厂,却因应收账款难题被迫回归零售老本行。这一次,他调整策略,在牛塘投入150万元开设一家450平方米的超市。临近春节的55天里,竟盈利55万元。25岁的他欣喜地购入一辆金杯车用于运输。然而市场瞬息万变,周边竞争者迅速涌现。温作群没有退缩,转而聚焦品牌专卖,成功代理安踏、李宁等运动品牌,并在常州开出面积达180平方米的旗舰门店。
随着门店数量增加,管理难度也随之上升。但温作群善于学习现代经营理念,深谙“借力打力”之道,主动推动资源共享,尝试股权合作模式。在实践中不断摸索,一套契合现代企业发展的管理思路悄然成型。
2008年,血气方刚却经验尚浅的他,将多年积蓄加上借款共计800万元,投向山西铁矿项目。怀着“毕其功于一役”的豪情,期待一飞冲天。然而现实残酷,这次冒险最终以失败告终。
2010年,在朋友的支持下,温作群重拾信心。五位志同道合的创业者共同出资300万元(每人持股20%),在无锡东北塘茅梓路创立三赢餐饮管理有限公司。初期仅有三家门店,而作为最年轻的董事,31岁的温作群被推选为董事长。友情的力量再次点燃了他的创业激情。
如果说人脉是创业的基石,那么以肯德基为标杆、立志打造中国人自己的美味炸鸡——曼可基,便是三赢公司明确的发展方向。品牌致力于为全国消费者带来难忘的味觉体验,同时实现投资者、经营者与消费者的三方共赢,稳步走上可持续发展之路。
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