开年行业盛事！2026中国餐饮产业节即将登陆杭州

2026中国餐饮产业节暨第35届HCC全球餐饮产业博览会定于2026年3月24日至26日在杭州隆重举行。本届活动以“竞合·共赢”为核心主题，旨在为参会者呈现一场思想深度与行业洞察兼具的高端盛会。

当前，餐饮行业正处于深度转型的关键阶段：供应链体系加速重塑、门店运营模式持续革新、数字化进程全面提速、消费者需求不断演变。面对这一系列结构性变化，行业亟需从“内卷式竞争”转向“协作式共生”，构建更具韧性与活力的发展新范式。

作为长期深耕餐饮生态的服务平台，红餐网期待携手全行业伙伴，通过资源整合打破信息孤岛，将个体优势转化为协同动能，推动每一次合作迈向更高水平的共赢格局。

2026中国餐饮产业节暨第35届HCC全球餐饮产业博览会将于2026年3月24-26日在杭州举办。

本届活动紧扣“竞合·共赢”主旨，联动餐饮全产业链上下游力量，汇聚业内权威专家与跨界领袖，共同探索破局路径，促进生态协同，助力行业实现高质量发展。

“2026中国餐饮产业节”为期三天，内容涵盖2026中国餐饮产业大会、多场专题论坛、第三届餐饮领航人战略闭门会、第三届风尚盛宴暨2026风向标产品（春季）全球发布会、第六届中国餐饮产业红牛奖揭晓、第八届中国餐饮品类红鲤奖发布、“中国餐饮赋能计划”系列私享会、HCC全球餐饮产业博览会·2026春季展、2026餐饮产业供需对接会（春季）、新华网&红餐网《红人面对面》专访等多元板块，全面覆盖餐饮产业各关键环节。

组织架构

主办单位：世界中餐业联合会、红餐网

承办单位：红餐产业研究院、红餐成长社

活动时间：2026年3月24-26日

活动地点：杭州大会展中心

竞合 · 共赢，共探餐饮产业发展破局方向

2025年3月11-12日，以“破茧・新生”为主题的中国餐饮产业节在成都圆满收官。近6000位行业精英齐聚一堂，通过2025中国餐饮产业大会、专题论坛、领航人之夜、风向标产品（春季）全球发布会、HCC餐博会·2025春季展、红人面对面专访等丰富内容，深入探讨行业未来走向。

现场同步发布了《2025中国餐饮产业生态白皮书》及三大细分赛道研究报告，多位嘉宾围绕品牌建设、技术应用等核心议题展开深度分享，HCC餐博会春季展有效促成产业链高效对接，整体活动获得广泛好评。

2026中国餐饮产业节将在规模、嘉宾层级与传播广度上全面升级，聚焦前沿技术应用、创新理念分享，通过高密度的思想碰撞凝聚行业共识，引领发展趋势，致力于打造一场兼具专业深度与前瞻视野的年度思想盛会。

这场全国性高规格盛会，有哪些亮点值得关注？

• 世界中餐业联合会与红餐网强强联合，形成强大资源整合力；
• 设置多元板块，特别策划系列专题论坛；
• 第三届餐饮领航人战略闭门会，专为头部连锁品牌创始人定制；
• 风向标产品发布会精准捕捉市场前沿动态；
• 12场“中国餐饮赋能计划”私享会，由实战专家直击经营痛点；
• 专业观众规模持续扩大，参会质量进一步提升；
• 《2026年中国餐饮产业生态白皮书》权威解析产业演进逻辑；
• HCC全球餐饮产业博览会·2026春季展搭建高效供需对接平台；
• 两大权威奖项发布，树立行业标杆典范；
• 构建全媒体传播矩阵，预计全网曝光量达亿级。

1、强强联手，推动行业共好

本届盛会由世界中餐业联合会与红餐网联合主办，整合双方资源优势，共同赋能行业发展：

世界中餐业联合会：成立于1991年，是具有全球影响力的中餐行业组织，会员网络覆盖50余个国家和地区，在国际交流、技艺传承、人才培养等方面成果显著。

红餐网：创立于2007年，始终专注于服务餐饮全产业链，秉持“助力中国餐饮产业升级”使命，构建“内容+数据+活动”三位一体的服务体系，全网触达用户已超千万。

2、品质盛会，共商餐饮前沿议题

延续往届成功经验，“2026中国餐饮产业节”将继续融合大会、展会与论坛等多种形式。今年在优化嘉宾阵容与议题深度的同时，新增多个细分领域专题论坛，聚焦行业热点，提供切实可行的解决方案。

系列专题论坛（拟定）：

2026中国小吃快餐发展论坛

2026中国烧烤发展论坛

2026国际餐饮交流论坛

2026中国餐饮AI发展论坛

2026中国餐饮品类发展论坛

2026中国地标食材发展论

2026中国非遗美食发展论坛

......

3、板块升级，更专业更高效

本届将举办“第三届风尚盛宴暨2026风向标产品（春季）全球发布会”，集中展示引领趋势的优质食材、创新设备与前沿技术，通过线上线下融合方式，向全球展现中国餐饮的创新实力，提升本土品牌国际影响力。

同时新增“2026餐饮产业供需对接会（春季）”，聚焦优质产品与地方特色食材，为企业提供供应链优化思路与资源匹配机会，促进产业链高效协同。

4、系列私享会，解锁实战破局方案

针对连锁品牌在扩张与运营中的实际挑战，本届特别推出12场“中国餐饮赋能计划”系列私享会，邀请资深从业者结合真实案例，拆解具体问题，确保内容可落地、可复制。

“中国餐饮赋能计划”系列私享会（拟定）：

餐饮盈利模型私享会

菜单产品策略私享会

餐饮经营战略私享会

区域标杆打造私享会

餐饮流量获客私享会

餐饮门店选址私享会

外卖增量策略私享会

餐饮组织力建设私享会

餐饮铁军打造私享会

AI赋能餐饮私享会

餐饮供应链私享会

餐饮品牌增长私享会

......

5、餐饮领航人战略闭门会，打造深度对话平台

作为核心亮点之一，“第三届餐饮领航人战略闭门会”将定向邀请约200位知名连锁餐饮企业创始人，结合实战经验进行闭门研讨，聚焦战略决策与组织进化，助力企业应对复杂环境下的关键挑战。

6、阵容升级，汇聚专业观众

2025年活动吸引超6000名专业观众参与，80位嘉宾带来32+场分享与16场深度访谈。预计2026年参会规模与嘉宾层级将进一步提升，知名品牌创始人、供应链代表、投资机构、媒体及行业专家将齐聚杭州，共话产业未来。

7、报告发布，权威解读行业

活动期间将正式发布《2026年中国餐饮产业生态白皮书》，系统梳理产业生态演变逻辑，研判未来发展方向。

此外，《小吃快餐产业发展报告2026》《国际餐饮发展报告2026》《餐饮AI应用研究报告2026》《中国餐饮品类发展报告2026》《餐饮供应链趋势发展报告2026》《中国非遗美食发展报告2026》等细分领域报告也将同步亮相，为从业者提供精准决策参考。

8、HCC全球餐饮产业博览会·2026春季展，促进供需有效对接

作为重要组成部分，HCC全球餐饮产业博览会·2026春季展将在展区规模、品类覆盖与地域广度上全面扩容，汇聚调味品、食材、智能设备、数字化解决方案等领域的优质企业，打造集新品发布、品牌展示与资源对接于一体的综合性平台。

9、颁奖盛典，引领前行方向

“第六届中国餐饮产业红牛奖”

该奖项自2021年由红餐网联合权威机构发起，已连续举办五届，凭借专业性与公信力成为行业重要风向标，持续发掘并表彰优秀供应链企业与产品。

第六届评选在原有基础上进一步优化维度，设立三大奖项：2026年度餐饮供应链百强企业、2026年度餐饮产业影响力企业、2026年度餐饮供应链金质产品，覆盖更广泛的细分领域。

报名通道将于2025年11月25日开启，最终获奖名单将于2026年3月26日在活动现场隆重公布，敬请关注！

“第八届中国餐饮品类红鲤奖（中国餐饮品类十大品牌）”

该榜单由红餐网于2019年联合权威专家推出，是国内首个聚焦细分赛道的品牌评选，至今已成功举办七届。

本届评选进一步扩展赛道范围，新增15个菜系类别，细分奖项总数达45项，全面覆盖活跃及潜力型餐饮品类，更精准反映市场格局变化。

报名将于2025年11月26日启动，最终结果将于2026年3月25日在活动现场揭晓。

9、强势霸屏，实现亿级曝光

作为年度标志性活动，HCC全球餐饮产业博览会长期受到新华网、中新网等国家级媒体及众多行业平台高度关注。“2026中国餐饮产业节”将构建多维度传播矩阵，预计实现全网亿级曝光，全面提升活动影响力。

 

往届HCC全球餐饮产业博览会盛况回顾

HCC全球餐饮产业博览会包含“中国餐饮产业节”与“中国餐饮品牌节”两大核心活动，迄今已成功举办34届。

博览会致力于搭建高端对话平台，汇聚品牌创始人、供应链服务商、商业地产、投资机构、咨询公司、媒体及跨界代表，共同探讨产业变革机遇，推动中国餐饮迈向高质量发展新阶段。

“2025中国餐饮产业节” 精彩回顾

2025年3月11-12日，“2025中国餐饮产业节”在成都世纪城国际会议中心成功举办，吸引6000余名餐饮精英参与，现场气氛热烈。以下为部分精彩瞬间回顾。

2026中国餐饮产业节暨第35届HCC全球餐饮产业博览会将再度集结行业顶尖力量，聚焦核心议题，打造餐饮领域标杆性活动，为中国餐饮产业注入强劲动能。

2026年3月24-26日，诚邀您共赴杭州，共襄盛举！

合作咨询

黄女士19195563354

陈先生13265099024

王女士17506292261

会务咨询

陈女士191 2823 3341

周先生150 9996 7930

雅女士199 2583 1550

苏先生137 5045 7009