饮悦工坊奶茶创始人杨铧：唯有坚持梦想，方能成就非凡

打造一个成功的品牌绝非易事，不仅需要周密的前期筹备，更离不开时间的沉淀与不懈的坚持。本文讲述的是饮品行业标杆品牌——饮悦工坊奶茶创始人杨铧的真实创业历程，看他如何凭借对梦想的坚定信念，一步步走向事业巅峰。

从仅有3平方米的小铺起步，到如今在全国布局超1800家门店；从一位出身农村的普通青年，依靠坚韧不拔的意志和持续创新的经营思路，最终实现事业腾飞；坚持将每一家看似平凡的门店做到极致，正是饮悦工坊脱颖而出的关键所在！

1983年，杨铧出生于豫东一个偏远乡村。自幼懂事的他早早开始帮家里分担生活压力。12岁时，为了补贴家用，在母亲鼓励下，他尝试在夏天售卖冰棒，首日便赚得1.3元。这份靠自己双手赚钱的成就感，在他年少的心中悄然种下了创业的种子。

2007年6月大学毕业后，杨铧决心自主创业。尽管资金有限、经验不足，但他凭借敏锐的市场嗅觉，决定投身饮品行业。同年7月，他用大学期间积攒的“第一桶金”，在河南省郑州市金水区老北站附近开设了第一家仅约3平方米的饮品店。初涉创业，他便意识到规模化运营的优势，于是在接下来两个月内接连开出两家新店。为控制成本，他租住在郑州北区黄家庵村一间不足10平米的地下室。由于人手紧缺，他一人身兼数职：店长、店员、煮茶师、配送员……为节省配送时间，他甚至一次骑电动车运送8大桶奶茶，引得路人频频侧目。每天凌晨5点起床备料，深夜11点半才收工，这样的节奏持续了整整两年。

高强度的工作让他看起来比同龄人苍老许多。一次，邻居家一名大二学生见到他后竟脱口而出：“叔叔，您天天送奶茶还这么拼，真让人佩服！”杨铧听后哭笑不得。但创业本就充满艰辛，他默默坚持了下来。

这段经历让他积累了宝贵经验。他始终将产品品质放在首位，不惜成本坚持用开水熬煮奶茶，确保口感细腻醇厚，这一工艺沿用至今。同时，他对服务细节与门店卫生的要求严苛至极，甚至超越多数高档餐厅标准。每位新员工上岗前，他都亲自示范、反复培训。虽店面狭小，却赢得了极高的顾客满意度。

不甘止步的杨铧始终保持着学习的习惯。即便再忙，他也坚持读书、思考，逐渐形成了对企业发展的系统构想。2009年8月7日，他在郑州正式注册公司并创立品牌——“饮悦工坊”，寓意“饮用喜悦，共享欢愉”。品牌创立之初，他迅速升级门店形象，并策划了一场别开生面的开业活动：招募20多名大学生装扮成民国时期的教师、乞丐、学生、村姑等角色，在交通要道高喊“号外！号外！”，吸引大量市民围观拍照，引发河南商报等主流媒体报道，形成强烈传播效应。借此热度，他顺势改造了其余两家门店。

“饮悦工坊”的迅速走红吸引了众多加盟意向者。杨铧秉持“助人成功即自我成功”的理念，将扶持加盟商视为核心责任，坚持提供专业、负责的服务支持。辛勤付出终见回报：截至2010年7月，门店数量突破100家，且经营状况普遍良好。然而站在高峰的他并未满足，继续研发令人惊喜的新品，并结合各地加盟商实际需求，策划多样化促销活动，再次赢得市场与合作伙伴的高度认可。

成功不断复制，杨铧在助力他人实现梦想的同时，也成就了自己的事业版图。从最初的几家小店，发展到如今覆盖全国绝大多数省市自治区的1800余家门店；产品结构持续优化，品质稳步提升，门店形象已迭代至第三代。“饮悦工坊”已然成长为国内饮品行业的领军品牌——而这一切，源于一位少年对梦想的执着与源源不断的创造力。

短短数年间，他不仅缔造了一个行业传奇，更锤炼出独到的商业洞察力。他敢于创新，例如将传统豆浆引入时尚饮品场景，通过秘制配方赋予其全新风味，打破品类边界。

回顾杨铧的创业之路，并非一帆风顺。在众人质疑声中，他始终坚守初心，以对梦想的执着披荆斩棘，最终迎来属于自己的高光时刻。如今，在他的引领下，“饮悦工坊”正迈向更广阔的未来，相信品牌还将迎来更多突破与辉煌。

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• • 【饮悦工坊奶茶】
  　　饮悦工坊是郑州金上餐饮企业管理咨询服务有限公司旗下的连锁奶茶品牌，该公司创立于2009年，是一家集产品研发、产业投资、连锁加盟、品牌管理等为一体的连锁性综合企业，旗下拥有饮悦工坊、唐饮、甄正等品牌，截至目... 行业： 奶茶饮品 　　 区域： 河南 » 郑州市 　　 投资额：5-10万