关茶品牌定位：打造中国首个抹茶全品类品牌！

许多人钟爱抹茶，常误以为其源自日本，毕竟它是日本茶道的重要元素。然而，抹茶其实起源于中国隋朝，距今已有上千年的历史。到了明朝，因散茶冲泡方式兴起，抹茶逐渐淡出主流，后由日本茶人继承并发扬光大。当前市场上的抹茶产品虽多，但真正还原传统风味的却寥寥无几。为了让国人重新体验高品质抹茶的魅力，关茶由此诞生。创始人小关表示，目标是将关茶建设成为中国首个覆盖全品类的抹茶品牌！

2015年11月17日，“关茶”完成商标注册；同年12月，首款产品“关茶醇厚抹茶牛奶酱1.0版”正式推出。通过线上闪购与线下创意市集联动，短短三个月内便送出9000瓶抹茶牛奶酱。2016年6月，关茶设立专属研发部门，专注于新品开发与试错验证，每款新品的研发周期通常不少于三个月。待配方与工艺稳定后，由合作代工厂进行规模化生产。

据创始人小关介绍，目前关茶已形成两大核心爆款系列：抹茶生巧系列与夹心巧克力系列。此外，产品线还涵盖抹茶蛋糕、冰淇淋、牛轧糖、饮品等多个品类。“我们实际上是将抹茶元素融入各类食品中进行二次创新，从而不断拓展产品边界。”小关强调，“关茶所有产品均恪守‘六个坚持’：严选全球优质原料；使用真正适合的抹茶；杜绝添加非必要化学成分；坚持自主研发配比；注重消费者体验的设计理念；以及融合‘私家烘焙标准’与‘工业化标准生产’。”

在渠道布局方面，关茶已入驻天猫、京东等主流电商平台，并接入热门生鲜电商实现即时配送。其微信商城采用会员体系，并与线下门店打通，支持积分通兑。在线下，关茶已探索出三种门店模型：一是约10平方米的MINI店，设于商场中岛或柜台，主打包装食品及三种浓度与风味的意大利手工抹茶冰淇淋；二是约30平方米的SOLO店，位于商场中岛或边厅，集合包装食品、饮品、甜品与冰淇淋；三是品牌体验店，以“抹茶博物馆”为概念，不仅销售产品，更致力于传播抹茶文化并提供沉浸式互动体验。

关于下一阶段的品牌策略，小关表示：线上将聚焦“爆款逻辑”，适当放缓新品发布节奏，但持续打磨高热度单品；线下则加快门店迭代速度，确保饮品与甜品每月至少更新一款新品。

目前，关茶核心管理团队由三位北大光华管理学院MBA组成，曾任职于中粮、华彬等知名快消企业高层；线下运营团队来自星巴克、必胜客，拥有十四年实体门店管理经验；中层骨干则多来自蒙牛等行业领先品牌。

谈及未来愿景，小关充满信心：“我们的目标是在线上构建数千家虚拟触点，每半年推出一个现象级爆款，门店产品持续迭代更新。同时，依托产品与品牌势能反向优化供应链，推动行业升级，在整个产业链中创造独特价值。”

从初创到规模化扩张，关茶的每一步都离不开创始人小关及其专业团队的战略眼光与高效执行。可以预见，未来关茶将在市场中带来更多令人期待的创新与突破！

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• • 【关茶】
   　　关茶是北京关雎饮食文化有限公司旗下主打的知名抹茶饮品品牌，创立于2016年初，致力于以优质原料开展自主研发，探索抹茶的无限可能。品牌创始人是一位毕业于巴黎的高材生，品牌名称“关茶”正源于她名字中的“关”字…… 行业： 奶茶饮品 　　 区域： 北京 　　 投资额：5-10万