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丽乐汽水商店创始人徐鹏:以情怀唤醒百年汽水记忆

2025.11.25 10:00

文章来源:餐饮查

摘要:

中国汽水拥有百年历史,曾风靡街头巷尾的橘子味汽水如今已难觅踪影。丽乐汽水商店的诞生,正源于创始人徐鹏对老味道的一份执着与情怀。

中国汽水的发展历程已跨越百年,这或许让我们对一瓶看似普通的汽水有了更深的理解。曾经在童年随处可见的橘子味汽水,如今却成了稀缺的记忆。而丽乐汽水商店,这个被称作承载“百年风味”的品牌,其创立背后正是源于一份难以割舍的情怀!

丽乐汽水商店的创始人徐鹏,本职是一名人文摄影师,常年穿梭于各大城市之间,用镜头聚焦那些被遗忘的城市缝隙,记录下质朴又真实的市井生活。一次在香港的拍摄经历中,他偶然从一位老人口中听到了中国第一瓶汽水的起源故事。

旧时代杂志

1864年,英国商人史密斯看中中国劳动力成本低廉、市场潜力巨大,在上海英租界(今福州路44号)创办了“广和洋行”,主营洋酒与汽水。1882年,他的同胞考尔伯克与麦克利格加入合伙经营。不久后,史密斯另起炉灶,在九江路开设“老广和洋行”,而原洋行则由考、麦二人接手,并更名为“正广和洋行”以示区别。

1892年,正广和洋行扩建工厂,命名为泌乐水厂,即后来的正广和汽水厂。到1930年底,它已成为国内规模最大的汽水生产企业。鼎盛时期,不仅垄断了国内市场,部分产品还出口海外。然而,随着抗日战争爆发及社会变迁,正广和也经历了多次起伏。

尽管在政府支持与企业改制下品牌得以延续至今,但其产品重心早已从碳酸饮料转向饮用水。而最初那款标志性的鲜橘汽水,则逐渐淡出市场,仅留存于老一辈人的回忆之中。

丽乐牌汽水

面对众多老字号品牌的式微,徐鹏决心复刻这款经典汽水。他辗转多地,最终联系上一位曾在汽水厂工作的老师傅。在反复调试模糊的老配方后,终于获得了老人的认可。随后,他在成都开设了首家丽乐汽水商店。

复古元素总能唤起人们对往昔岁月的追忆。丽乐汽水商店采用繁体字作为品牌LOGO,并融合了民国至1980年代初盛行的中式街头商业视觉风格。木质柜台的温润质感、主推产品的复古画报设计,处处透露着浓厚的怀旧气息。

丽乐汽水商店内景

丽乐汽水商店的诞生,既是一场机缘巧合,也是一种命中注定的缘分。若非徐鹏的坚持与探索,这一承载百年风味的汽水或许将永远尘封于历史之中。正因如此,这份由情怀孕育的品牌,值得每一位顾客细细品味。当你踏入店内,丽乐汽水将带你穿越回那个充满复古韵味又繁华热闹的年代!

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       丽乐汽水商店是成都丽乐餐饮管理有限公司精心打造的知名汽水品牌,创立于2013年,经过多年发展,已成为消费者心中不可替代的经典饮品代表。丽乐汽水商店主打传承百年的传统汽水风味,其配方由创始人徐鹏走访多地... 行业: 奶茶饮品    区域: 四川 » 成都市    投资额:10-20万

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