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三位‘隐士’因热爱泰味,携手打造THAIIN泰隐

2025.12.05 04:00

文章来源:餐饮查

摘要:

“隐士”原指古代避世而居、醉心诗酒的文人。如今,也有三位现代“隐士”,在繁华街巷中联手创立了一家独具魅力的泰式风味品牌——THAIIN泰隐,用对美食的执着与创意点亮城市味蕾。

“隐士”一词,本用于形容古时远离尘嚣、寄情山水与诗酒的文人雅士。而在当代都市中,同样有三位“隐士”,于一条风景宜人的街道上,共同孕育出一个充满泰式风情的美味空间——THAIIN泰隐。他们以各自的专长与热忱,为市场注入了一个别具格调的新锐品牌。

THAIIN泰隐

隐士刘皓:以味觉记忆,开启泰式风味之旅

曾游历泰国的人,一定难忘清迈的宁静、曼谷的喧嚣、芭提雅的热情,更不会忘记街头巷尾那酸辣香甜交织的烤串、小吃与特色茶饮。“一杯奶茶,三串小食”成了无数人反复重返的理由。

刘皓便是其中之一。他在考山路大快朵颐的同时,也见识了当地摊贩卫生条件的参差。回到武汉后,每每忆起那份地道滋味,却苦于无处寻觅,这种“舌尖上的乡愁”令他辗转难安。

尽管武汉不乏泰式餐厅,但多以正餐为主,真正还原街头风味的饮品与小食却寥寥无几。而本地人口味恰好与泰式料理的酸甜香辣高度契合。何不将泰国街头的经典组合引入本地,并结合消费者偏好进行标准化改良?既保留正宗风味,又提升健康标准?这个念头促使他联系了好友吴其翼与刘睿——不如一起打造一个属于自己的品牌?

隐士吴其翼:以匠心打磨,重塑泰式街饮

吴其翼将这一构想化为现实。她主导产品定位、研发、升级及品控全流程。这位“永不满足”、“乐于尝试”的女性,从大量泰式红茶与绿茶样本中甄选优质原料,反复调试配比,并参考港式、台式奶茶工艺,加入辅料进行创新改良。最终,一杯历经八道手工工序的泰式奶茶诞生——入口惊艳,回味悠长。

“泰式茶底与中国茶风味迥异,搭配本地少见的香草与香料,再以马来西亚进口乳制品调和,底部加入泰国进口黑糯米,不仅口感层次丰富、富有嚼劲,还比传统珍珠奶茶更健康。香草与香料还能自然提色,让饮品呈现出粉、绿、咖等多种缤纷色调——颜值与风味兼具。”

隐士刘睿:以13平米,筑梦一方天地

若给你13平方米的空间,你能实现什么?刘睿用这方寸之地,为三位伙伴的梦想搭建了温暖的起点。位于长春街、门牌号为张自忠路19号的小屋,在他手中被巧妙划分为操作区、收银台与取餐台三大功能区域。

斑驳的铁灰墙面与金属质感桌面相映成趣,暖色灯泡烘托出奶茶的温润色泽,简约工业风与电烤元素融合得恰到好处。操作间以布帘分隔,物料整齐码放在高架上,荧光灭蝇灯醒目悬挂,烤箱与电磁炉泛着洁净冷光,处处透出专业与用心。

创始人合照

品牌最初名为“泰酱”,强调所有酱料源自泰国;后改为“泰犟”,寓意对泰味的坚持与倔强,“连LOGO都设计成了牛头造型”。但经团队反复推敲,认为这两个名字虽直白却缺乏意境。最终定名“泰隐”(THAI IN)——谐音“泰饮”,暗含“隐于市井”的雅意,亦有“泰式美味尽在此处”的自信。

正是这三位现代“隐士”,凭借对美食的共同热爱与不懈追求,缔造了THAIIN泰隐这一兼具美味与美学的品牌。美食是对日常的温柔升华,当你走进这家小店,无需多虑,只需跟随味蕾的指引,享受这一刻的纯粹与满足。THAIIN泰隐——藏于街角的泰式惊喜,静候你的到来!

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