权威认证加持，曾味推动松露调味品迈入大众消费新时代

以创新引领，驱动行业前行。

​近日，知名松露调味品牌曾味Sumerians荣获CIC灼识咨询授予的「松露调味品全国销量第一」权威认证。这一殊荣不仅进一步夯实了曾味在行业中的领先地位，也彰显其作为松露调味赛道标杆品牌所获得的市场广泛认可与专业机构的高度肯定。

作为松露调味品类的先行者，曾味的品牌影响力已在多项重要荣誉中得以体现。此前，品牌成功入选福布斯“2025大消费年度价值品牌”，并被指定为FHC国际烹饪赛事官方合作用品，持续强化其在消费者与行业端的信任基础。

​依托核心优势，打造专业壁垒​

此次荣誉的背后，是品牌在技术研发、品质管控及市场深耕等多个维度构建起的坚实护城河。

品牌创始人华立夫先生是国内唯一掌握松露全产业链技术的华人专家，同时亦是一位资深美食爱好者。其双重身份不仅助力曾味建立起涵盖菌种培育、仿野生种植、原料筛选、提纯工艺到风味复配研发的完整技术体系，也为产品风味的精准调校提供了深厚支撑，使其更贴合大众消费者的口味偏好。

除技术实力外，曾味在品质标准化方面同样走在行业前列。品牌首创的梅拉诺®松露品质体系，是业内首个针对松露调味品原料制定的标准化筛选规范，有效终结了传统依赖主观经验的模糊品控方式，实现原料品质的可量化与全程可追溯。此外，在风味研发环节，曾味自主研发的黑松露香轮专利技术，首次对松露复杂香气进行系统化解构，并据此根据不同应用场景定向强化特定风味层次，在保留天然松露本味的同时，满足多样化的烹饪需求。

伴随国内千亿级松露消费市场的快速扩容，松露类产品在餐饮与零售渠道的渗透率不断提升，曾味的先发优势日益凸显。作为松露调味整体解决方案的领先提供者，品牌不仅布局了完善的零售产品矩阵，还成为众多头部企业松露风味产品的核心合作伙伴，实现从B端到C端的全场景覆盖。

仅在2025年，曾味便携手多个知名品牌推出多款热销联名产品：与麦当劳联合推出的“黑金系列”黑松露安格斯厚牛堡及黑松露摇摇薯条，将高端风味融入日常快餐；与朝日唯品共创的黑松露生巧酪乳，开辟乳制品高端风味新路径；此外，通过山姆会员店定制的白松露鸡腿鸡汤面、黑松露黑猪鲜肉肠、黑松露黄油卷面包等产品，全面切入烘焙、预制菜、休闲零食等多个细分领域，展现出强大的全品类服务能力。

以创新引领，驱动行业前行

在深化B端生态合作的同时，曾味成功构建“BC联动”的良性增长模型，形成餐饮端普及带动零售端爆发的正向循环。一方面，通过B端高频使用加速消费者对松露风味的认知建立，激发C端购买意愿；另一方面，C端积累的良好口碑又反哺B端合作深化，实现双向赋能。

目前，曾味C端业务呈现多维快速增长态势，旗下黑松露酱稳居小红书美食人气趋势榜TOP2、成交榜TOP5，是榜单中唯一的松露调味品牌，品牌认知度持续领跑行业。

作为松露调味领域的开拓者，曾味历经近十年深耕，已在原料控制、产品研发、产品落地及行业影响力建设等方面构筑起显著优势。此次获得「松露调味品全国销量第一」认证，正是市场对其综合实力的高度认可。

如今，曾味已实现从源头到终端的全链路闭环管理，确保产品品质稳定与供应连续。品牌自建6000㎡智能化工厂，具备粉状、酱状、液态等多种形态松露调味品的大规模生产能力，为市场拓展提供坚实产能保障，并推动松露调味从单一功能向多元价值演进。凭借持续的技术投入与生态协同，曾味已成为亨氏、KERRY、新荣记、五芳斋、广州酒家等国内外知名品牌信赖的“松露生态伙伴”，在B端与C端均展现出强劲的品牌势能。

展望未来，曾味将继续以技术创新为核心、生态协作为支撑、用户需求为导向，不断推进松露调味品的大众化与多元化进程，让更多消费者体验松露风味的独特魅力，助力整个品类迈向高质量发展的新阶段。

（作者：红餐编辑部）