餐饮新手想开店创业，选择加盟品牌还是自己单干？

在“大众创业、万众创新”的时代下，餐饮业一直以其高利润、低门槛的特点吸引着一批又一批的创业者。

餐饮新手想开店创业，选择加盟品牌还是自己单干？这是很多创业者都会面临的问题，而且创业形式的选择也关系到后续店铺的经营状况。

今天就来为大家分析一下，加盟和单干，到底该如何选择？

餐饮加盟的优劣

一、加盟优势

品牌知名度高，消费者熟知，经营风险低

总部成熟的运营模式和开店经验可以直接复制

标准的配方、稳定的物料供应渠道，保证出品品质

获得总部在产品研发、技术培训、运营管理、营销推广等方面的支持

二、加盟弊端

需要向总部支付一定的加盟费用和保证金

产品定价、装修风格、物料成本等受总部限制

与总部之间潜在的法律风险，比如违约、中止合约等

单干的优劣

一、单干优势

投资成本自由可控，不需要缴纳加盟费

物料成本、装修风格上的自由度更大

随时可更换项目，不需要承担违约风险

二、单干弊端

开店前期所有的证件都需要自己办理

产品、选址、装修等需要亲自考察了解

后期门店的经营管理、宣传推广等要花费很大的功夫

总体来看，单干适合那些对餐饮市场比较了解，有过餐饮从业经验的创业者。而对餐饮新手来说，还是选择加盟一个品牌比较有保障。