餐饮门店何时才能恢复正常营业？

餐饮行业何时才能恢复正常营业？对于这个问题，大家的态度普遍不乐观。“消费者口罩不摘，餐饮行业就很难恢复到正常的营业状态。”

普遍认为，餐饮行业的营业状态取决于两个因素：

一是政府层面通知疫情稳定了；

二是消费者做好心理建设，打消外出消费的疑虑。

然而这两点目前都看不到转好的信号。1月底、2月份餐饮基本已经全部废掉了，3、4、5月将是餐饮缓慢恢复的时期，部分亏损也是一定的，这时2020年半年已经过去了。

餐饮行业要回复到正常需求是一个漫长的过程，慢的话可能会是3-6个月，拖延时间越长对整体经济伤害越大，消费可能会在很长一段时间内没办法回到2019年的状态

“真正能让餐饮人有所期待的是暑假时期餐饮迎来爆发式增长，前提是能安全度过前面的危机，但有多少企业能够撑到那个时候？”

现实如此残酷，情况不容乐观。大家一致认为餐饮人应该关注成本和费用，保障现金流，提前准备融资渠道。另外，也要优化组织、提升产品力，让企业拥有更强劲的生命力度过难关。

同时也希望疫情能早日得到控制，而政府能够根据疫情情况合理安排复市，让餐饮企业能够早日开门营业，减轻损失，让更多餐饮企业能够活下去，看到餐厅“高朋满座”的美景。

无论如何，为了餐饮行业重新迎来春暖花开的那一天，要时刻准备着！